Apfelbaum 'Bláhův koženáč' Malus domestica 'Bláh's Leatherberry'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Bláhův koženáč' - eine traditionelle tschechische Winterapfelsorte, die für ihre außergewöhnliche Lagerfähigkeit, feste, aromatische Früchte und hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber ungünstigen Bedingungen bekannt ist. Sie gehört zu den alten regionalen Sorten, die über Jahrzehnte hinweg vor allem in extensiven Streuobstwiesen und Bauerngärten für ihre Langlebigkeit, regelmäßige Fruchtbarkeit und einfache Pflege geschätzt wurden. Der Baum wächst mittelstark bis stark und bildet eine breite, kugelige bis ausladende Krone mit stabilen Gerüstästen. Je nach verwendeter Unterlage erreicht er eine Höhe von etwa 4 bis 6 m und eine Breite von 3 bis 5 m. Der Ertragsbeginn setzt später ein als bei modernen Sorten, ist jedoch in der Folge regelmäßig und sehr zuverlässig. Die Blüte erfolgt im mittelfrühzeitigen Zeitraum, in der Regel an der Wende von April zu Mai. Die Blüten sind weiß mit zartrosa Knospen, mittelgroß und werden rege von Bienen besucht. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und rundlich bis leicht abgeflacht. Die Schale ist grüngelb bis gelb, oft mit einer feinen bräunlichen Bereifung, die ihr das typische „ledrige“ Aussehen verleiht und der Sorte ihren Namen gab. Auf der Sonnenseite kann sich eine zarte orange-rote Färbung zeigen. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, fest, feinkörnig, saftig und aromatisch. Der Geschmack ist ausgewogen, süß-herrlich mit einem feinen würzigen Aroma, das sich während der Lagerung noch weiter verbessert. Die Früchte eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch zur Weiterverarbeitung. Die Ernte erfolgt im Oktober, die Genussreife wird im Laufe des Novembers erreicht und bei richtiger Lagerung bleiben die Äpfel bis März oder April erhalten, ohne deutlich an Qualität zu verlieren. Die Früchte sind ideal für den direkten Verzehr, aber auch hervorragend zum Mosten, Trocknen, Backen sowie für die Herstellung von Kompotten und traditionellen Apfeldesserts geeignet.

Anbau: Wir wählen sonnige und warme Standorte, vorzugsweise nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der regelmäßige Schnitt der Apfelbäume ist entscheidend für eine beständige Fruchtbarkeit und eine gesunde Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der vegetationsruhenden Zeit von Herbst bis Frühjahr erfolgt.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Lucie | Überarbeitung: 15.01.2026