Apfelbaum 'Delikates' Malus domestica 'Delikates'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Delikates' - bekannte polnische Herbstapfelsorte, die meist als Kreuzung 'James Grieve' × 'Cortland' angegeben wird. Im Garten wird sie wegen des frühen Ertragsbeginns, der regelmäßigen Ernte, des frischen, aromatischen Geschmacks und der Früchte geschätzt, die nicht so schnell mehlig werden wie bei manchen älteren Sommersorten. Der Baum wächst in der Jugend stärker, nach Eintritt in die Ertragsphase mittelstark. Die Krone ist kugelig bis ausladend, mitteldicht und mit gutem kurzem Fruchtholz besetzt. Die Blätter sind oval, sattgrün und gesägt, im Herbst färben sie sich gelb. Die weißen bis zartrosa Blüten öffnen sich im April und Mai und sind bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß, kugelig bis leicht abgeflacht, grüngelb bis hellgelb und auf der Sonnenseite von einer karminroten Backe mit feiner Bereifung überzogen. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest, fein, sehr saftig, aromatisch und süßsäuerlich. Die Ernte beginnt in der Regel Anfang September, in kühleren Lagen Mitte September. Die Genussreife tritt unmittelbar nach der Ernte ein, im Keller halten sich die Früchte bis November oder Dezember. Sie eignen sich zum Frischverzehr, für Most, Apfelmus, Kompott, Kuchen, getrocknete Apfelringe und zum Einkochen. Sie enthalten Ballaststoffe, Pektin, Kalium, Fruchtsäuren und Vitamin C.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige, humusreiche Böden, die gut durchlässig sind und dennoch Feuchtigkeit speichern, ideal ist ein schwach saurer bis neutraler pH-Wert. Ausgehoben wird eine Pflanzgrube von etwa 1 m × 60 cm, bei schweren Tonböden 80×80×100. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder ausgesprochen sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und liegt üblicherweise bei etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, und zwar mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei unerwünscht. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und für regelmäßige Erträge. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können bei Bedarf neue Triebe eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen

Autor: Nikol | Revision: 2.7. 2026