Apfelbaum 'Gala Brookfield' Malus domestica 'Gala Brookfield'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Gala Brookfield' - eine späte Sommersorte, die Anfang September reift. Sie gehört zur Gruppe der Farbmutationen der Sorte 'Gala'. Lizenz- und pomologischen Quellen zufolge wurde sie 1985 in der Region Hawke’s Bay in Neuseeland als natürliche, stabile Mutation vom Typ 'Royal Gala' gefunden und wird auch unter dem Synonym 'Baigent' geführt. Der Baum wächst mittelstark, die Äste neigen zu leichtem Überhängen und die Krone eignet sich gut für schlanke Erziehungsformen. Im April bis Mai erscheinen weißrosa, bienenfreundliche Blüten. Die Früchte reifen etwa 7–10 Tage früher als die gewöhnliche Gala, unter mitteleuropäischen Bedingungen in der Regel Anfang September. Die Äpfel sind mittelgroß bis groß, kegelförmig, mit gelbgrüner Grundfarbe und intensiv rot-violetter Deckfarbe in zahlreichen dunkleren Streifen, die oft den größten Teil der Oberfläche bedecken. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, fest, knackig und saftig, der Geschmack süß mit frischer Säure und ausgeprägtem Aroma. Die Sorte eignet sich als Tafelapfel, für Pausenbrote von Kindern und zum Backen, wobei die Früchte ihre Form behalten. Die Früchte enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Pektine und Vitamin C. Bei kühler Lagerung unter häuslichen Bedingungen halten sie sich in der Regel bis Dezember oder Januar, in kontrollierter Atmosphäre verlängert sich die Lagerfähigkeit deutlich.

Anbau: Es empfehlen sich sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm ausgehoben, bei schweren Tonböden 80x80x100. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richten sich die Abstände nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblicherweise etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind dabei nicht erwünscht. Der Schnitt ist entscheidend für eine regelmäßige Fruchtbarkeit und eine gesunde Kronenform, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

 Autor: Kristýna | Revision: 02.03. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen