Apfelbaum 'Jaroslav Němec' Malus Domestica 'Jaroslav Němec'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Jaroslav Němec' - eine alte tschechische Apfelsorte, gezüchtet von Jan Evangelista Proche in Sloupno bei Nový Bydžov. Sie zählt zu den historischen Herbstsorten, die für ihren zuverlässigen Ertrag, den angenehm ausgewogenen Geschmack und die gute Eignung für gewöhnliche Hausgärten geschätzt werden. Der Baum wächst mittelstark bis stark und bildet je nach Unterlage eine breit kegelförmige bis ausladendere Krone. Die Blütezeit ist mittelfrüh, meist im April bis Mai, die Blüten sind weißrosa und bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß, meist rund bis leicht flachrund, mit gelbgrüner Grundfarbe und roter Backe auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist hell, fein, saftig, aromatisch und süß-säuerlich. Die Ernte erfolgt im September, zum Frischverzehr ist die Sorte kurz nach der Ernte sehr angenehm, bei geeigneter Lagerung hält sie sich etwa bis Dezember. Sie eignet sich für den Frischverzehr, für Most, Kompott und die übliche Küchenverarbeitung. Die Früchte enthalten von Natur aus Vitamin C, Pektine und organische Säuren und finden daher auch beim Einkochen und Mosten Verwendung. Die Sorte ist auch für höhere Lagen geeignet. Sie ist widerstandsfähig gegen Schorf und Echten Mehltau. 

Anbau:  Gewählt werden sonnige, warme Standorte, idealerweise mit Südausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Die Pflanzgrube wird etwa 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben nicht erwünscht sind. Der Rückschnitt ist entscheidend für einen regelmäßigen Ertrag und eine gesunde Kronenform, der Haupt-Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Autor: Kristýna | Revision: 11.3. 2026

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen