Apfelbaum 'Judita' Malus domestica 'Judith'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Judita' - Sommersorte, gezüchtet am Forschungs- und Züchtungsinstitut für Obstbau Holovousy. Sie gehört zu den frühen Sorten, die vor allem für den Frischverzehr bestimmt sind, denn sie verbindet frühe Reife mit guter Fruchtgröße und angenehm ausgewogenem Geschmack. Die Blütezeit ist mittelfrüh, meist im April bis Mai, die Blüten sind weißrosa und bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, flachkugelig, mit gelber bis weißlich gelber Grundfarbe und roter, verwaschener Deckfarbe, die den Großteil der Schale bedecken kann. Das Fruchtfleisch ist cremefarben, knackig, mittelfest, saftig, säuerlich-süß und angenehm aromatisch. Die Ernte beginnt Anfang August, in wärmeren Lagen mitunter schon um den Juli-August-Wechsel. Am besten schmeckt die Sorte kurz nach der Ernte, die Lagerfähigkeit beträgt nur wenige Wochen, etwa bis in die zweite Augusthälfte. Sie eignet sich vor allem für den Frischverzehr, für das Pausenbrot von Kindern, für frische Säfte und die übliche Verarbeitung im Haushalt. Die Früchte enthalten von Natur aus Vitamin C, Pektine und organische Säuren. Widerstandsfähig gegen Frost und gängige Krankheiten.

Anbau: Gewählt werden sonnige und warme Standorte, am besten mit Südausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und Wasserhaltevermögen, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird etwa 1 m x 60 cm ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei mehreren Bäumen richtet sich der Pflanzabstand nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind nicht erwünscht. Der Rückschnitt ist entscheidend für einen regelmäßigen Ertrag und eine gesunde Kronenform, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt in der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Autor: Kristýna | Revision: 11.3. 2026 

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen