Apfelbaum 'Katia' Malus domestica 'Katia'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Katia' - auch als 'Katja' oder 'Katy' bekannt, ist eine frühe schwedische Sorte. Sie wurde 1947 an der Station Balsgård aus einer Kreuzung der Sorten 'James Grieve' und 'Worcester Pearmain' gezüchtet. Sie zählt zu den Sommeräpfeln, die eine frühe Ernte, eine kräftige Ausfärbung der Früchte und eine gute Widerstandsfähigkeit für kühlere Regionen vereinen. Der Baum wächst mittelstark und bildet eine breite bis ausladende Krone. Er setzt relativ früh mit dem Ertrag ein und trägt regelmäßig, mitunter sehr reich. Die Früchte sind mittelgroß und rund bis flachrund. Die grünlich-gelbe Grundfarbe ist nahezu vollständig von einer dunkelroten bis rubinroten Deckfarbe überzogen. Das Fruchtfleisch ist hell bis cremefarben, fest, knackig, sehr saftig und süßsäuerlich, bisweilen mit einem feinen Erdbeerton, den die Elternsorte 'Worcester Pearmain' beisteuert. Die Ernte erfolgt in der Regel Mitte August, die Genussreife tritt kurz nach der Ernte ein. Die Früchte eignen sich vor allem zum Frischverzehr, für Most und für die übliche Verarbeitung in der Küche. Die Sorte ist nur begrenzt lagerfähig, in der Regel etwa 2–3 Wochen. Die Früchte überzeugen durch Aussehen und Geschmack, für längere Transporte sind sie jedoch weniger geeignet. Geschätzt wird die Sorte auch, weil ihre Blüten Spätfrösten im Frühjahr gut widerstehen. Dadurch eignet sich der Baum auch für höhere Lagen.

Anbau: Es empfehlen sich sonnige, warme Standorte, idealerweise mit Südausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und gutem Wasserhaltevermögen. Ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Die Pflanzgrube sollte ca. 1 m x 60 cm groß sein, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Abstand nach der Wuchsstärke der Unterlage, üblich sind etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte. Geeignet sind ausgewogene Dünger mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder hochwertiger Kompost, übermäßige Stickstoffgaben sind jedoch nicht erwünscht. Der Rückschnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und regelmäßige Erträge. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone. Bei älteren Bäumen dient er dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können bei Bedarf neue Triebe eingekürzt oder pinziert und überzählige Triebe entfernt werden. Bei einer Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei einer Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Autor: Kristýna | Revision: 01.4. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen