Apfelbaum 'Malinové hornokrajské' Malus domestica 'Highland Raspberry'

Produktdetailbeschreibung

Apfelbaum 'Malinové hornokrajské' - alte, historische Herbstsorte, deren Ursprung in Westeuropa liegt und die sich im Laufe des 19. Jahrhunderts stark in Mitteleuropa einschließlich Deutschland verbreitete. Im Mai trägt der Baum dichte Doldentrauben duftender, fünfzähliger weißer Blüten mit zarter rosafarbener Tönung, die sehr bienenfreundlich sind. Die Früchte sind mittelgroß, kegel- bis kugelförmig, mit deutlicher Rippung der Schale. Die Schale ist dünn, glatt und glänzend, mit gelbgrüner Grundfarbe, die zur Pflückreife fast vollständig von einer intensiven, verwaschenen tiefroten bis karminroten Deckfarbe überzogen ist. Das schneeweiße Fruchtfleisch ist sehr fein, locker, mürbe und äußerst saftig, mit der charakteristischen rosafarbenen Färbung direkt unter der Schale. Es zeichnet sich durch einen ausgezeichneten, süßlich-säuerlichen bis rein süßen Geschmack mit unverwechselbarem Himbeeraroma aus. Die Früchte enthalten viel Vitamin C, Antioxidantien, Mineralstoffe und den löslichen Ballaststoff Pektin, der eine gesunde Verdauung unterstützt und die natürlichen Abwehrkräfte stärkt. Die Ernte erfolgt ab Mitte September, die Genussreife wird im Oktober erreicht, und in einem kühlen Keller lassen sich die Früchte bis November oder Dezember lagern. Die Äpfel werden als erstklassiges Tafelobst geschätzt, bieten aber dank ihres besonderen Duftes und ihrer hohen Saftigkeit auch vielseitige Möglichkeiten für die Verarbeitung im Haushalt. Sie eignen sich ideal zum Mosten, für Kinderbrei, zum Dörren aromatischer Apfelringe und zum Backen herbstlicher Kuchen.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme Standorte, idealerweise nach Süden ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit ausreichend Humus, guter Durchlässigkeit und gutem Wasserhaltevermögen, ideal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Das Pflanzloch wird ca. 1 m x 60 cm groß ausgehoben, bei schweren Tonböden 80 x 80 x 100 cm. Ungeeignet sind dauerhaft vernässte, verdichtete oder stark sandige Böden ohne organische Substanz. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume richtet sich der Pflanzabstand nach der Wuchsstärke der Unterlage und beträgt üblicherweise etwa 3 bis 5 Meter zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern mit Stickstoff, Phosphor und Kalium oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt ist entscheidend für den Aufbau einer gesunden Krone und einen regelmäßigen Ertrag. Der Hauptschnitt im Winter erfolgt von Januar bis April. Bei jungen Bäumen dient er vor allem dem Aufbau und der Formung der Krone, bei älteren Bäumen dem Auslichten, dem Erhalt der Vitalität und der schrittweisen Verjüngung. Im Sommer können neue Triebe bei Bedarf eingekürzt oder entspitzt und überzählige Triebe entfernt werden. Bei der Frühjahrspflanzung erfolgt der Pflanzschnitt sofort, bei der Herbstpflanzung erst im folgenden Frühjahr. 

Autor: Kristýna | Revision: 21.05. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen