Apfelbaum 'Malinové hornokrajské' Malus domestica 'Highland Raspberry'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfelbaum 'Malinové hornokrajské' - alte, historische Herbstsorte von Äpfeln, deren Ursprung in Westeuropa liegt und von wo sie sich im Laufe des 19. Jahrhunderts massiv nach Mitteleuropa, einschließlich der Tschechischen Republik, ausbreitete. Im Mai trägt der Baum dichte Büschel duftender, fünfblättriger weißer Blüten mit einem zarten rosa Schimmer, die sehr bienenfreundlich sind. Die Früchte sind mittelgroß, kegelförmig bis kugelförmig, mit deutlicher Rippung auf der Schale. Die Schale ist dünn, glatt, glänzend, mit einer grundlegenden gelbgrünen Farbe, die zur Erntezeit fast vollständig von einer intensiven, verschwommenen, tiefroten bis karminroten Deckfarbe überlagert wird. Das schneeweiße Fruchtfleisch ist sehr zart, locker, mürbe und sehr saftig, mit einer charakteristischen rötlichen Färbung knapp unter der Schale. Er zeichnet sich durch einen ausgezeichneten, süß-säuerlichen bis rein süßen Geschmack mit einem unverwechselbaren Himbeeraroma aus. Die Früchte enthalten einen hohen Anteil an Vitamin C, Antioxidantien, Mineralstoffen und löslichen Ballaststoffen Pektin, die eine korrekte Verdauungsfunktion unterstützen und die natürliche Körperabwehr stärken. Die Ernte erfolgt ab Mitte September, die Früchte erreichen die Konsumreife im Oktober und können unter kühlen Kellerbedingungen bis November oder Dezember gelagert werden. Die Äpfel werden als erstklassiges Tafelobst geschätzt, bieten aber aufgrund ihres spezifischen Aromas und ihrer hohen Saftigkeit vielseitige Möglichkeiten für die Verarbeitung zu Hause. Sie eignen sich ideal zum Pressen von Most, zur Herstellung von Babynahrung, zum Trocknen von aromatischen Apfelringen und zum Backen von Herbstkuchen.

Pflege: Wir wählen sonnige und warme Standorte, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis Lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Tonböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 21.05. 2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Apfelbäumen