Aprikose 'Vanilla Cot' Prunus armeniaca 'Vanilla Cot'

Produktdetailbeschreibung

Aprikose 'Vanilla Cot' - eine selbstfruchtbare, moderne geschützte Sorte, die unter der Bezeichnung VANILLA COT™ geführt und von COT International in Frankreich lizenziert wird, in manchen Katalogen wird ein Zuchtursprung in den USA genannt. Der Baum wächst mittelstark, der Wuchs ist halbaufrecht bis ausladend, er verzweigt sich gut und kommt früh in den Ertrag. Im April öffnen sich weiße bis zartrosa Blüten. Die Früchte sind mittelgroß, oval-rund, mit cremefarbener Grundfarbe und einer glänzenden rosaroten Wange auf etwa 20–50 % der Oberfläche. Das Fruchtfleisch ist hell bis weiß, eher fest, sehr saftig und süß, häufig wird ein Zuckergehalt um 18 °Brix angegeben, die Schale wirkt nur leicht säuerlich. Der Stein ist meist gut lösend. Die geringe Neigung zum Aufplatzen an der Naht erleichtert Ernte und Handhabung, gegenüber der Scharka-Krankheit wird laut Züchter eine erhöhte Widerstandsfähigkeit angegeben. In der Küche eignen sich die Früchte vor allem zum Frischverzehr, für Obstsalate, feine Konfitüren und zum Trocknen, das helle Fruchtfleisch behält nach der Verarbeitung eine reinere Farbe. Aprikosen enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Kalium und Carotinoide einschließlich Beta-Carotin.

Anbau: Aprikosen benötigen leichte bis mittelschwere, tiefgründige und sehr gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, optimal ist eine neutrale bis schwach alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, lehmige und staunasse Böden, in denen das Wurzelsystem leidet und das Risiko von Pilzkrankheiten steigt. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten Winden geschützt sein, ideal ist ein leichter Hang oder eine Lage mit guter Luftzirkulation. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume empfehlen sich Abstände von etwa 4 bis 5 Metern, abhängig von der Wuchsstärke der Unterlage. Die Bewässerung ist vor allem nach der Pflanzung und in längeren Trockenperioden wichtig, da Aprikosen jedoch keine Staunässe vertragen, sollte in kleineren Gaben, dafür tiefgründig gegossen werden. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngern mit geringerem Stickstoffanteil, damit kein übermäßiges Triebwachstum auf Kosten des Ertrags entsteht. Der Schnitt der Aprikose ist speziell und erfolgt überwiegend nach der Ernte, wodurch die Erneuerung des Fruchtholzes gefördert und das Infektionsrisiko gesenkt wird, ein starker Winterschnitt ist nicht geeignet. Aprikosen sind nur bedingt frosthart, daher empfiehlt sich bei jungen Bäumen ein Frostschutz für Stamm und Wurzelhals und in kühleren Lagen auch die Wahl eines geschützten Standorts.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Aprikosen

Autor: Nikol | Revision: 22.1. 2026