Asiatische Birne 'Hayatama' Pyrus pyrifolia 'Hayatama'

Produktdetailbeschreibung

Asiatische Birne 'Hayatama' - fremdbefruchtende Asiatische Birne aus Japan, wo sie zu den traditionellen und beliebten Vertretern der Nashi-Birnen zählt. Sie wächst mittelstark und erreicht ausgewachsen eine Höhe von 3 bis 4,5 Metern. Es bildet sich eine übersichtliche Krone mit festen Seitenästen, die gut auf Schnitt reagiert und die Pflege erleichtert. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und am Rand fein gesägt. Sie bedecken die Triebe zuverlässig während der gesamten Vegetationsperiode. Im Frühjahr blüht die Pflanze mit zahlreichen duftenden, weißen Blüten, die Bienen und andere Bestäuber zuverlässig anziehen. Hinsichtlich der Reifezeit handelt es sich um eine mittelspäte Sorte, deren Früchte im Laufe des Septembers geerntet werden. Die Früchte sind mittelgroß, von der für Asiatische Birnen typischen Kugelform und besitzen eine gelbbraune bis bronzefarbene Schale. Das Fruchtfleisch ist knackig, sehr saftig und überzeugt mit einem erfrischenden, süßen und fein säuerlichen Geschmack, der an eine Kombination aus Birne und Apfel erinnert. Bei sachgemäßer Lagerung bleiben die Früchte mehrere Wochen in gutem Zustand. Bemerkenswert ist die hohe und regelmäßige Fruchtbarkeit bereits in jungen Jahren. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Obstsalate oder gekühlt als Erfrischung. In Gärten und Obstanlagen kommt der Baum als Solitär oder als Teil gemischter Pflanzungen zur Geltung.

Anbau: Gewählt werden sonnige Standorte, die vor austrocknendem Wind geschützt sind. Geeignet ist ein tiefgründiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5. In schweren Lehmböden wird die Drainage durch Zugabe von Kies und organischem Material verbessert. Bei jungen Bäumen ist eine gleichmäßige Bewässerung besonders von Juni bis August wichtig. Der Rückschnitt erfolgt ähnlich wie bei Birnen. Ziel ist eine luftige Krone und die Auslichtung des Fruchtholzes, empfehlenswert ist auch das sommerliche Einkürzen starkwüchsiger Triebe. Die Düngung fällt eher sparsam aus: Im Frühjahr wird Kompost oder ein ausgewogener Obstdünger verwendet, bei Trockenheit hilft eine Mulchschicht. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr von März bis Mai oder im Herbst von September bis November. Ausgewachsen erreicht der Baum je nach Unterlage und Schnitt in der Regel 3–4,5 m Höhe und eine ähnliche Breite. Die Frosthärte ausgereifter Pflanzen wird in der Praxis mit etwa −27 °C angegeben, die Blüten können jedoch empfindlich auf späte Frühjahrsfröste reagieren. Unter den Krankheiten sind vor allem Feuerbrand und Schorf zu beobachten. Ein rechtzeitiges Auslichten der Krone verringert den Infektionsdruck. Der empfohlene Pflanzabstand im Garten beträgt 3,5–4,5 m. Eine Kultur im Kübel ist bei Wahl einer schwachwüchsigen Unterlage und einem Volumen von mindestens 40–60 l möglich. Wichtig sind dabei ein guter Wasserabzug und ein Winterschutz des Wurzelballens gegen Durchfrieren. Die Bestäubung übernehmen Bienen und Hummeln, daher lohnt sich eine blütenreiche Unterpflanzung rund um den Baum.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnen

Autor: Kamila | Revision: 6. 8. 2026