Asiatische Birne 'Hong Li' Pyrus pyrifolia 'Hong Li'

Produktdetailbeschreibung

Asiatische Birne 'Hong Li' - stammt aus Ostasien, wo sie seit Jahrhunderten wegen ihrer Früchte angebaut wird, die knackig wie Äpfel verzehrt werden. Die Sorte 'Hong Li' gehört zu den Typen mit länglicher bis tönnchenförmiger Fruchtform, die Schale ist glatt, in der Grundfarbe grün und geht bei der Reife in Grüngelb über, oft mit zartem rotem Bäckchen. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, fest und saftig, der Geschmack süß mit leichter Säure. Die Ernte fällt in unseren Breiten meist in die zweite Septemberhälfte, bei schonender, kühler Lagerung halten sich die Früchte mehrere Wochen. Die Blütezeit liegt im April, die weißen Blüten sind eine wertvolle Nektar- und Pollenquelle für Bienen. Der Baum eignet sich gut als Solitär wie auch für einen kleineren Obstgarten. Als Befruchtersorten bewähren sich in Gärten häufig andere Nashi-Sorten, etwa 'Hosui' oder 'Shinseiki', oder früh blühende Birnen mit überlappender Blütezeit. Im Fruchtfleisch überwiegen Wasser und Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium sind ebenfalls enthalten, daher eignen sich die Früchte als leichter Snack und auch für den Speiseplan von Kindern. Die Sorte passt in kleinere Obstgärten ebenso wie als Solitär an eine Pergola, wo sie im Herbst durch das Zusammenspiel von Früchten und warmen Laubfarben besticht.

Anbau: Gewählt werden sonnige Standorte, geschützt vor austrocknendem Wind. Geeignet ist ein tiefgründiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5. In schweren Lehmböden wird die Drainage durch Zugabe von Kies und organischem Material verbessert, bei jungen Bäumen ist gleichmäßiges Gießen vor allem von Juni bis August wichtig. Der Rückschnitt erfolgt ähnlich wie bei Birnen, Ziel ist eine luftige Krone und ein gut belichtetes Fruchtholz, auch das Einkürzen starkwüchsiger Triebe im Sommer ist sinnvoll. Die Düngung fällt maßvoll aus, im Frühjahr kommen Kompost oder ein ausgewogener Obstdünger zum Einsatz, bei Trockenheit hilft Mulch. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr von März bis Mai oder im Herbst von September bis November. Ausgewachsen erreicht der Baum meist 4–6 m Höhe und je nach Unterlage und Schnitt eine ähnliche Breite. Die Frosthärte ausgereifter Pflanzen wird in der Praxis mit etwa −27 °C angegeben, die Blüten können empfindlich auf späte Frühjahrsfröste reagieren. Bei den Krankheiten ist vor allem auf Feuerbrand und Schorf zu achten, rechtzeitiges Auslichten der Krone verringert den Infektionsdruck. Der empfohlene Pflanzabstand im Garten beträgt 3,5–4,5 m. Die Kultur im Gefäß ist bei Wahl einer schwachwüchsigen Unterlage und einem Volumen von mindestens 40–60 l möglich, wichtig sind ein guter Wasserabzug und ein Winterschutz des Wurzelballens gegen Durchfrieren. Die Bestäubung übernehmen Bienen und Hummeln, daher lohnt sich eine blütenreiche Unterpflanzung rund um den Baum.

Autor: Kristýna | Revision: 21.02. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen