Asiatische Birne 'Nijiseiki' Pyrus pyrifolia 'Nijiseiki'

Produktdetailbeschreibung

Asiatische Birne 'Nijiseiki'  - japanische Nashi-Sorte, auch unter den Namen 'Nijisseiki' oder '20th Century' bekannt. Sie stammt aus dem Japan des späten 19. Jahrhunderts und verbreitete sich dank ihrer hellen, runden Früchte, des sehr saftigen Fruchtfleisches und des erfrischenden Dessertgeschmacks. Die Blätter sind glänzend grün und elliptisch und färben sich im Herbst in gelbe bis orange Töne. Im April bis Mai erscheinen weiße, zart duftende Blüten, die Bienen und weitere Bestäuber anlocken. Die Früchte reifen von Ende August bis September. Sie sind rund, mittelgroß bis groß, grüngelb bis hellgelb, mit eher glatter, dünner Schale und feinen Lentizellen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei etwa 130-150 g. Das Fruchtfleisch ist hell, fest, knackig, sehr saftig, süß, frisch und fein aromatisch. Die Früchte werden vollreif direkt vom Baum geerntet, da sie nach der Ernte kaum noch nachreifen. Sie eignen sich zum Frischverzehr, für Obstsalate, zu Käse, für Desserts, Kompott, Säfte, Sorbets und asiatische Marinaden. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar und zugleich ein guter Befruchter für weitere Nashi. Für eine sichere Ernte eignen sich die Befruchtersorten 'Chojuro', 'Shinseiki', 'Hosui' oder 'Kosui'.

Anbau: Gewählt werden sonnige Standorte, die vor austrocknendem Wind geschützt sind. Geeignet ist ein tiefgründiger, humoser und gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5. In schweren Lehmböden wird die Drainage durch Zugabe von Kies und organischem Material verbessert, bei jungen Bäumen ist eine gleichmäßige Bewässerung vor allem von Juni bis August wichtig. Der Schnitt erfolgt ähnlich wie bei Birnbäumen, Ziel ist eine luftige Krone und ein gut belichtetes Fruchtholz, empfehlenswert ist auch das sommerliche Einkürzen starkwüchsiger Triebe. Die Düngung fällt maßvoll aus, im Frühjahr kommen Kompost oder ein ausgewogener Obstdünger zum Einsatz, bei Trockenheit hilft eine Mulchschicht. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr von März bis Mai oder im Herbst von September bis November. Ausgewachsen erreicht der Baum je nach Unterlage und Schnitt meist 4–6 m Höhe und eine ähnliche Breite. Die Frosthärte ausgereifter Pflanzen wird in der Praxis mit etwa −27 °C angegeben, die Blüten können empfindlich auf Spätfröste reagieren. Unter den Krankheiten sind vor allem Feuerbrand und Schorf zu beobachten, ein rechtzeitiges Auslichten der Krone senkt den Infektionsdruck. Der empfohlene Pflanzabstand im Garten beträgt 3,5–4,5 m. Die Kultur im Kübel ist bei Wahl einer schwachwüchsigen Unterlage und einem Volumen von mindestens 40–60 l möglich, wichtig sind ein guter Wasserabzug und ein Winterschutz des Wurzelballens gegen Durchfrieren. Die Bestäubung übernehmen Bienen und Hummeln, daher lohnt sich eine blütenreiche Unterpflanzung rund um den Baum.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Kristýna | Revision: 02.07. 2026