Birnbaum 'Charneuská' Pyrus pyrifolia 'Charneuská'

Produktdetailbeschreibung

Birnbaum 'Charneuská' - die fremdbefruchtende Sorte 'Charneuská' zählt zu den klassischen alten Birnen Mitteleuropas. Sie entstand als Zufallssämling in Belgien in der Umgebung von Charneux, wo sie um 1800 gefunden wurde, und wird in der Literatur auch unter den Synonymen 'Fondante de Charneux' oder 'Köstliche von Charneux' geführt. Der Baum wächst in der Jugend stärker, später mittelstark, mit schmaler bis pyramidaler Krone und regelmäßiger Garnierung mit Fruchtholz. Im April bis Mai trägt er weiße Blüten in Doldentrauben und bietet Bestäubern Pollen und Nektar. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, länglich birnenförmig bis kegelförmig, mit grüngelber Schale, die bei voller Reife gelb wird und auf der Sonnenseite oft eine rote Backe trägt. Das Fruchtfleisch ist weiß bis hellgelb, sehr saftig und nach der Reife fein schmelzend, süß mit leicht würzigem Ton und geringer Säure. In der Küche dient sie als Tafelbirne und eignet sich zugleich gut für Kompott, zum Dörren und zum Brennen. Die Früchte enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Pektine, Kalium und Vitamin C und passen daher als angenehm sättigendes Obst in den Speiseplan.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten mit Süd- oder Südwestausrichtung. Birnbäume benötigen tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserspiegel sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Abstände je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte meist bei etwa 4 bis 5 Metern. Gegossen werden muss vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen ist. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost. Ein Stickstoffüberschuss kann zu starkem Triebwachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit führen. Der Schnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichte Krone und regelmäßige Erträge. Der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Nikol | Revision: 27.2. 2026