Birnbaum 'Clapps Liebling' Pyrus communis 'Clappova'

Produktdetailbeschreibung

Birnbaum 'Clapps Liebling' - eine klassische Sommersorte, die im 19. Jahrhundert in den USA entstand. Der Baum wächst mittelstark und bildet eine pyramidale bis leicht überhängende, mäßig dichte Krone. Im Frühjahr erscheinen weiße Blüten, die Bestäuber anziehen, und ab der zweiten Augusthälfte ist mit einer regelmäßigen und zuverlässigen Ernte zu rechnen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, typischerweise gelbgrün bis gelb mit rötlicher Backe und flaschenförmig. Das weiße bis hellgelbe Fruchtfleisch ist fein, schmelzend und sehr saftig, mit süßem bis süßlich-aromatischem Geschmack, und wird für den Frischverzehr ebenso geschätzt wie für die leichte Verwendung in der Küche, etwa in Desserts oder als Kompott. Die Sorte ist nicht vollständig selbstfruchtbar, für einen höheren Ertrag empfiehlt sich die Pflanzung passender Befruchtersorten wie 'Williams Christ', 'Conference' oder 'Boscs Flaschenbirne' in der Nähe. Frisch geerntete Früchte sind nur begrenzt lagerfähig, unter geeigneten Bedingungen meist etwa drei Wochen, daher sollten sie bald nach der Ernte verbraucht werden. Holz und Blüte sind recht frosthart.

Anbau: Geeignet sind sonnige, warme und windgeschützte Standorte, idealerweise mit Ausrichtung nach Süden oder Südwesten. Benötigt werden tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Abstände je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte meist bei etwa 4 bis 5 Metern. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen ist. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten des Ertrags führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichtdurchflutete Krone und einen regelmäßigen Ertrag, der wesentliche Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt in der Vegetationsruhe.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Lucie | Revision: 5.1. 2026