Birnbaum 'Nojabrskaja' - Container Pyrus communis 'Nojabrskaya'

Produktdetailbeschreibung

Birnbaum 'Nojabrskaja' - fremdbefruchtende Wintersorte moldauischer Herkunft, im Handel oft auch als 'Xenia', 'Novembra' oder 'Oksana' angeboten. Sie entstand 1962 in Chișinău aus einer Kreuzung der Sorten 'Triumph de Vienne' und 'Decana N. Krier'. Der Baum wächst mittelstark bis stark, verzweigt sich gut und bildet bei richtigem Schnitt eine stabile, ertragreiche Krone. Die endgültige Baumgröße hängt vor allem von der verwendeten Unterlage und der gewählten Erziehungsform ab. Im April bis Anfang Mai erscheinen weiße Blüten in Doldentrauben, die bienenfreundlich sind und bestäubende Insekten im Obstgarten fördern. Die Sorte ist nicht selbstfruchtbar, daher empfiehlt sich für einen sicheren Fruchtansatz eine weitere Birne mit ähnlicher Blütezeit als Befruchtersorte, zum Beispiel 'Conference', 'Concorde', 'Packham's Triumph', 'Williams Christ' oder 'Boscs Flaschenbirne'. Die Früchte sind groß bis sehr groß, oft auffallend mächtig, regelmäßig birnenförmig bis breit kegelförmig. Die Schale ist grün, bei der Reife grünlich gelb bis gelb, mitunter mit feiner Berostung. Das Fruchtfleisch ist weiß bis cremefarben, sehr saftig, süß, angenehm aromatisch und nach der Lagerung zarter. Die Ernte erfolgt je nach Lage von Ende September bis Oktober, die Genussreife tritt nach kurzer Lagerung ein. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, für Obstsalate, Desserts, Kuchen, Kompott und zum Trocknen. Sie enthalten Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und natürliche Polyphenole, die zu einer abwechslungsreichen Obstkost gehören.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten mit Süd- oder Südwestausrichtung. Birnbäume benötigen tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Pflanzabstände je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte meist bei etwa 4 bis 5 Metern. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, dabei ist auf gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe zu achten. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost. Ein Übermaß an Stickstoff kann zu starkem Wachstum auf Kosten des Ertrags führen. Der Schnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichtdurchflutete Krone und regelmäßigen Ertrag. Der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt wird während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr durchgeführt.

Mehr dazu:  Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Jana | Revision: 05.07. 2026