Birnbaum 'Nojabrskaja' Pyrus communis 'Nojabrskaya'

Produktdetailbeschreibung

Birnbaum 'Nojabrskaja' - fremdbefruchtende Wintersorte moldauischer Herkunft, im Handel häufig auch unter den Namen 'Xenia', 'Novembra' oder 'Oksana' angeboten. Sie entstand 1962 in Chișinău aus einer Kreuzung der Sorten 'Triumph de Vienne' und 'Decana N. Krier'. Der Baum wächst mittelstark bis stark, verzweigt sich gut und bildet bei fachgerechtem Schnitt eine stabile, ertragreiche Krone. Die endgültige Baumgröße hängt vor allem von der verwendeten Unterlage und der gewählten Erziehungsform ab. Im April bis Anfang Mai erscheinen weiße Blüten in Doldentrauben, die bienenfreundlich sind und das Leben der bestäubenden Insekten im Obstgarten fördern. Die Sorte ist nicht selbstfruchtbar, daher empfiehlt sich für einen sicheren Fruchtansatz ein weiterer Birnbaum mit ähnlicher Blütezeit als Befruchter, zum Beispiel 'Conference', 'Concorde', 'Packham's Triumph', 'Williams Christ' oder 'Boscs Flaschenbirne'. Die Früchte sind groß bis sehr groß, oft auffallend mächtig, regelmäßig birnenförmig bis breit kegelförmig. Die Schale ist grün, bei der Reife grünlich gelb bis gelb, mitunter mit feiner Berostung. Das Fruchtfleisch ist weiß bis cremefarben, sehr saftig, süß, angenehm aromatisch und nach der Lagerung zarter. Die Ernte erfolgt je nach Lage von Ende September bis Oktober, die Genussreife tritt nach kurzer Lagerung ein. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, für Obstsalate, Desserts, Kuchen, Kompott sowie zum Trocknen. Sie enthalten Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und natürliche Polyphenole, die zu einer abwechslungsreichen obsthaltigen Ernährung gehören.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume beträgt der Pflanzabstand üblicherweise etwa 4 bis 5 Meter, je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen ist. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost. Ein Stickstoffüberschuss kann zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit führen. Der Rückschnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichtdurchflutete Krone und regelmäßige Erträge, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Mehr dazu:  Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Jana | Revision: 05.07. 2026