Birnbaum 'Nojabrskaja' Pyrus communis 'Nojabrskaya'

Produktdetailbeschreibung

Birnbaum 'Nojabrskaja' - eine winterharte, kreuzbestäubte Sorte moldauischer Herkunft, die oft unter den Namen Xenia, Novembra oder Oksana verkauft wird. Sie entstand 1962 in Chișinău durch die Kreuzung der Sorten 'Triumph de Vienne' und 'Decana N.'. Weinen. Der Baum wächst mäßig bis kräftig, verzweigt sich gut und bildet bei sachgemäßem Rückschnitt eine dichte, fruchtbare Krone. Die endgültige Größe des Baumes hängt in erster Linie von der verwendeten Unterlage und der gewählten Wuchsform ab. Von April bis Anfang Mai trägt sie weiße Blüten in Büscheln, die bienenfreundlich sind und das Leben bestäubender Insekten im Obstgarten unterstützen. Da es sich bei dieser Sorte nicht um eine selbstbefruchtende Pflanze handelt, wird für einen sicheren Bestand ein anderer Birnbaum mit ähnlicher Blütezeit empfohlen, beispielsweise 'Conference', 'Concorde', 'Packham Triumph', 'Williams' oder 'Bosco's Bottle'. Die Früchte sind groß bis sehr groß, oft auffallend massiv, in der Regel birnenförmig bis breit kegelförmig. Die Schale ist grün und verfärbt sich im reifen Zustand grünlich-gelb bis gelb, manchmal mit einem leichten Rostton. Das Fruchtfleisch ist weiß bis cremefarben, sehr saftig, süß, angenehm aromatisch und wird mit zunehmender Reife weicher. Je nach Standort erfolgt die Ernte von Ende September bis Oktober, und die Früchte erreichen nach kurzer Lagerzeit ihre volle Reife. Die Früchte eignen sich zum direkten Verzehr, für Obstsalate, Desserts, Kuchen, Kompotte und zum Trocknen. Sie enthalten Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und natürliche Polyphenole, die ein üblicher Bestandteil einer abwechslungsreichen Obsternährung sind.

Anbau: Fürwählen wir sonnige und warme, windgeschützte Standorte, idealerweise mit Süd- oder Südwestausrichtung. Die Bäume benötigen tiefgründige, humusreiche, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichender Nährstoffversorgung. Ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert ist optimal. Dauerhaft wassergesättigte Böden, hoher Grundwasserstand oder extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz vertragen sie nicht. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume beträgt der Abstand in der Regel 4 bis 5 Meter, abhängig von der verwendeten Unterlage und der Wuchsstärke der Sorte. Besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden ist eine Bewässerung notwendig. Dabei ist auf eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe zu achten. Die Düngung erfolgt vorwiegend im Frühjahr vor dem Austrieb und dann nach der Blüte, vorzugsweise mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost. Ein Stickstoffüberschuss kann zu üppigem Wachstum auf Kosten der Bodenfruchtbarkeit führen. Der Schnitt von Birnbäumen zielt darauf ab, eine luftige, lichtdurchflutete Krone und eine regelmäßige Fruchtbarkeit zu erhalten. Der Hauptschnitt zur Formgebung und Erhaltung erfolgt während der Ruhephase vom Frühjahr bis zum Herbst.

Mehr unter: Anleitung zum Birnenanbau

Autor: Jana | Revision: 2026.07.05