Birnbaum 'Pastornice' Pyrus communis 'Pastornice'

Produktdetailbeschreibung

Birnbaum 'Pastornice' - fremdbefruchtende Herbstsorte, die für ihre hochwertigen Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack und ihre zuverlässige Fruchtbarkeit geschätzt wird und sich daher hervorragend für Gärten und Obstanlagen eignet. Der Wuchs ist mittelstark, ausgewachsen erreicht der Baum eine Höhe von 3 bis 4,5 Metern. Er bildet eine übersichtliche Krone mit festen Seitenästen, die gut auf den Schnitt reagiert und die Pflege erleichtert. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und fein gesägt und bedecken die Triebe zuverlässig während der gesamten Vegetationsperiode. Im Frühjahr erscheinen zahlreiche duftende, weiße Blüten, die Bienen und andere Bestäuber zuverlässig anziehen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, schmal flaschenförmig bis länglich birnenförmig, mit gelbgrüner Grundfarbe, die auf der Sonnenseite von einem schwachen roten Bäckchen und feiner Berostung überzogen sein kann. Das Fruchtfleisch ist gelblich, zart, butterartig, sehr saftig und besticht durch einen harmonischen, süßen und aromatischen Geschmack. Die Ernte erfolgt im Laufe des Septembers, bei richtiger Lagerung bleiben die Früchte mehrere Wochen in gutem Zustand.

Anbau: Geeignet sind sonnige, warme und windgeschützte Standorte, idealerweise mit Süd- oder Südwestausrichtung. Benötigt werden tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserspiegel sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Abstände üblicherweise bei etwa 4 bis 5 Metern, je nach verwendeter Unterlage und Wuchsstärke der Sorte. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen ist. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, denn ein Stickstoffüberschuss kann zu starkem Triebwachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit führen. Der Schnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichtdurchflutete Krone und regelmäßige Erträge ab, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt in der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Kamila | Revision: 5. 8. 2026