Birnbaum 'Verdi' Pyrus communis 'Verdi'

Produktdetailbeschreibung

Birnbaum 'Verdi' - selbstfruchtbare, hervorragende Sorte aus den Niederlanden. Die Sorte wird als Kreuzung aus 'Bonne Louise d’Avranches' × 'Doyenné du Comice' angegeben und mit der Züchtung in Wageningen in Verbindung gebracht. Der Baum wächst mittelstark und bildet eine regelmäßige Krone mit fruchtenden Kurztrieben. Im April erscheinen weiße Blüten in Doldentrauben, die gern von Bienen besucht werden. Die Früchte sind mittelgroß, länglich birnenförmig bis schlank kegelförmig, mit grünlich gelber Schale, die bei Vollreife oft einen Bronzeton, eine feine Berostung und auf der Sonnenseite eine Deckfarbe annimmt. Das Fruchtfleisch ist weißlich bis cremefarben, fein und saftig, der Geschmack süß-säuerlich mit leichter Säure und ausgeprägtem Aroma. In der Küche dient sie als Tafelbirne und eignet sich zugleich für Kompott und zum Backen, wobei sie eine angenehme Struktur behält. Die Früchte enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Kalium und Vitamin C und passen daher als gut sättigendes Obst in den Speiseplan. Die Blüte setzt eher früh ein, was in Gärten mit reger Bestäuberaktivität von Vorteil ist, und die Sorte gilt als regelmäßig tragend. Geerntet wird in festerem Zustand, damit die Früchte bei der Lagerung allmählich zu butterweicher Konsistenz nachreifen und das Aroma sich zur typischen Süße mit fein würziger Note entfaltet.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Abstände je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte meist bei etwa 4 bis 5 Metern. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, dabei ist eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und erneut nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder gutem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wuchs auf Kosten des Ertrags führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichte Krone und regelmäßige Erträge, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt in der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Nikol | Revision: 2.3. 2026