Birnbaum 'Zitronenbirne' Pyrus communis 'Zitrone'

Produktdetailbeschreibung

Birnbaum 'Zitronenbirne' - alte, bewährte und fremdbefruchtende Sommersorte, die für ihre in Form und Farbe an Zitronen erinnernden Früchte sowie ihre zuverlässige Fruchtbarkeit geschätzt wird und damit eine interessante und traditionelle Wahl für Gärten und alte Obstanlagen darstellt. Der Wuchs ist mittelstark bis stark, ausgewachsen erreicht der Baum eine Höhe von 3 bis 5 Metern. Er bildet eine breitere, etwas dichte Krone mit kräftigen Leitästen, die gut auf Schnitt reagiert und regelmäßige Pflege benötigt, damit ausreichend Licht ins Innere gelangt. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und fein gesägt und bedecken die Triebe zuverlässig während der gesamten Vegetationszeit. Im Frühjahr blüht der Baum mit zahlreichen duftenden, weißen Blüten, die Bienen und andere Bestäuber zuverlässig anziehen. Die Früchte sind mittelgroß, kegelförmig bis leicht länglich, mit sattgelber, an Zitronen erinnernder Grundfarbe der Schale, oft ohne Deckfarbe. Das Fruchtfleisch ist gelblich, fein, mäßig saftig und zeichnet sich durch einen eigenen, erfrischenden, säuerlich-süßen Geschmack mit leicht würzigem Ton aus. Die Früchte reifen Ende August und sind zum baldigen Verzehr bestimmt, ihre Lagerfähigkeit ist sehr kurz.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten mit Süd- oder Südwestausrichtung. Erforderlich sind tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Abstände üblicherweise bei etwa 4 bis 5 Metern, je nach verwendeter Unterlage und Wuchsstärke der Sorte. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sichergestellt werden muss. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Beginn der Vegetationszeit und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, denn ein Stickstoffüberschuss kann zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit führen. Der Schnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichtdurchlässige Krone und regelmäßige Erträge ab, der Haupterziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe von Herbst bis Frühjahr.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Kamila | Revision: 5. 8. 2026