Birne 'Blumenbachs Butterbirne' Pyrus communis 'Blumenbach'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Blumenbachs Butterbirne' - eine alte, fremdbefruchtende und bewährte Winterbirne, die für ihre großen Früchte mit ausgezeichnetem, typisch würzigem Geschmack und ihre zuverlässige Fruchtbarkeit geschätzt wird. Damit ist sie eine traditionelle und wertvolle Wahl für alte Obstgärten und weitläufige Gärten. Sie wächst stark und erreicht im Alter eine Höhe von 4 bis 6 Metern. Die breite, etwas dichte Krone mit kräftigen Leitästen erfordert einen regelmäßigen Erhaltungsschnitt, damit ausreichend Licht ins Innere des Baumes gelangt. Die Blätter sind gesund, groß, oval, sattgrün und am Rand fein gesägt. Während der gesamten Vegetationsperiode bedecken sie die Triebe zuverlässig. Im Frühjahr blüht die Pflanze mit zahlreichen duftenden, weißen Blüten, die Bienen und andere Bestäuber zuverlässig anziehen. Die Früchte sind groß bis sehr groß, kegelförmig-birnenförmig, mit gelber Grundfarbe, die größtenteils von roter Streifung und feiner Berostung überdeckt ist. Das Fruchtfleisch ist gelblich, fein, butterweich, sehr saftig und besticht durch einen köstlichen, hocharomatischen, süßsäuerlichen und würzigen Geschmack. Die Ernte erfolgt im Laufe des Oktobers, bei richtiger Lagerung halten sich die Früchte in bestem Zustand bis in die Wintermonate.

Anbau: Geeignet sind sonnige, warme und windgeschützte Standorte, idealerweise mit Ausrichtung nach Süden oder Südwesten. Erforderlich sind tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegt der Pflanzabstand üblicherweise bei etwa 4 bis 5 Metern, je nach verwendeter Unterlage und Wuchsstärke der Sorte. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, dabei ist auf eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe zu achten. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Beginn der Vegetation und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost. Ein Stickstoffüberschuss kann zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit führen. Der Rückschnitt bei Birnen zielt auf eine luftige, lichte Krone und einen regelmäßigen Ertrag, der Haupterziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Kamila | Revision: 5. 8. 2026