Birne 'Conference' - Container Pyrus communis 'Konferenz'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Conference' - englische Sorte aus dem 19. Jahrhundert, erstmals 1885 auf der britischen Birnenkonferenz vorgestellt. Der Baum ist laubabwerfend, mit mittelstarkem bis eher schwachem Wuchs und einer breiter ausladenden Krone, die zur Verdichtung neigt. Die weißen Blüten erscheinen im April bis Mai und bieten Bienen eine frühe Nahrungsquelle. Die Früchte sind länglich, flaschenförmig, grün bis grüngelb, häufig mit unregelmäßigen goldbraunen Rostflecken. Das Fruchtfleisch ist weiß, fein, sehr saftig und süß, der Geschmack wird nach kurzer Lagerung milder. Bei guter Befruchtung ist die Fruchtform regelmäßig birnenförmig, bei schwächerer Befruchtung können schmalere, länglichere Früchte mit weniger Kernen entstehen. In der Küche eignen sich die Früchte zum Frischverzehr, für Kompott, Kuchen und zum Dörren. Sie enthalten Ballaststoffe und natürlichen Fruchtzucker, ergänzend Vitamin C und Kalium. Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar, höhere und regelmäßigere Erträge liefert sie mit einer Befruchtersorte, z. B. 'Bohemica', 'Boscs Flaschenbirne', 'Dicolor' oder 'Clapp's Favourite'.

Anbau: Geeignet sind sonnige, warme und windgeschützte Standorte, idealerweise mit Süd- oder Südwestausrichtung. Birnen benötigen tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume beträgt der Pflanzabstand je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte üblicherweise etwa 4 bis 5 Meter. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen ist. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Beginn der Vegetationsperiode und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wuchs auf Kosten des Fruchtansatzes führen kann. Der Schnitt der Birne zielt auf eine luftige, lichtdurchlässige Krone und einen regelmäßigen Ertrag, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt in der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Autor: Kristýna | Revision: 09.02. 2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnen