Birne 'Děkanka Robertova' Pyrus communis 'Dean Robert'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Děkanka Robertova' - fremdbefruchtende Winterbirne. Die Sorte 'Děkanka Robertova' gehört zu den älteren französischen Tafelbirnen. Sie wird seit der Mitte des 19. Jahrhunderts in europäischen Katalogen geführt und wird für ihre großen, breit kegelförmigen Früchte mit eher glatter, grünlich gelber Schale geschätzt, die auf der sonnenzugewandten Seite in eine orangerote Wange und eine feine Berostung übergeht. Das Fruchtfleisch ist gelblich weiß, fein und ausgesprochen saftig, in voller Genussreife schmelzend und butterartig, mit süßem, fein säuerlichem Geschmack und würzigem Aroma. Die Früchte dienen vor allem dem Frischverzehr, bewähren sich aber auch als Kompott, Dörrobst und in Desserts. Sie enthalten von Natur aus Ballaststoffe und Mineralstoffe einschließlich Kalium und eignen sich daher als angenehm sättigendes Obst für den Speiseplan. Der Baum wächst mittelstark bis stark, bildet eine breit pyramidale Krone und entwickelt bei regelmäßigem Auslichten hochwertiges Fruchtholz. Im April öffnen sich die weißen Blüten in Doldentrauben, die Sorte zählt zu den bienenfreundlichen Obstgehölzen. Die Früchte reifen nach der Ernte nach, daher werden sie noch fest gepflückt und im Kühlen langsam nachgereift, wobei sich Duft und butterartige Konsistenz voll entfalten.

Anbau: Es empfehlen sich sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Abstände je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte üblicherweise bei etwa 4 bis 5 Metern. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, dabei ist auf eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe zu achten. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten des Ertrags führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt auf eine luftige, lichte Krone und regelmäßige Erträge, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt in der Vegetationsruhe.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Nikol | Revision: 27.2. 2026