Birne 'Etrusca' Pyrus communis 'Etrusca'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Etrusca' - italienische Sommerbirne, die Elvio Bellini an der Universität Florenz aus einer Kreuzung der Sorten 'Coscia' und 'Gentile' gezüchtet hat. In den Erwerbsanbau gelangte sie 1991. Sie zeichnet sich durch eine sehr frühe Reife aus, in Italien bereits in der ersten Julihälfte und damit mehr als einen Monat vor 'Williams Christ'. Unter mitteleuropäischen Bedingungen reift sie je nach Region und Sommerverlauf meist von Ende Juli bis zur ersten Augusthälfte. Der Baum wächst mittelstark bis stark, anfangs eher aufrecht, später bildet er eine schmale bis mittelbreite Krone. Je nach Unterlage erreicht er etwa 3–5 m Höhe und 2,5–4 m Breite. Im April öffnen sich weiße Blüten in Doldentrauben, die bestäubende Insekten anlocken. Die Früchte sind mittelgroß, etwa 150–180 g schwer, birnenförmig bis kurz kegelförmig. Die Schale ist grünlich gelb mit hell- bis rosaroter Wange auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist weiß, fein, saftig, schmelzend und aromatisch, der Geschmack süß mit leichter Frische. Die Sorte eignet sich vor allem für den Frischverzehr, für Obstsalate, Kuchen und zum kurzen Pochieren. Die Früchte enthalten Ballaststoffe, insbesondere Pektine, sowie Vitamin C und Kalium. Für einen guten Fruchtansatz ist Fremdbestäubung nötig, als geeignete Befruchtersorten gelten 'Abate Fetel', 'Williams Christ' oder 'Santa Maria'.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Birnen benötigen tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei mehreren Bäumen liegen die Pflanzabstände je nach Unterlage und Wuchskraft der Sorte in der Regel bei etwa 4 bis 5 Metern. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen ist. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit führen kann. Der Schnitt von Birnen zielt auf eine luftige, lichte Krone und regelmäßige Erträge ab, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Nikol | Revision: 13.3. 2026