Birne 'Pařížanka' Pyrus communis 'Pariser Birne'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Pařížanka' - fremdbefruchtende Wintersorte, die für ihre hochwertigen Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack und ihre zuverlässige Ertragsleistung geschätzt wird und sich damit hervorragend für Haus- und Obstgärten eignet. Der Wuchs ist mittelstark, ausgewachsen erreicht der Baum eine Höhe von 3 bis 4,5 Metern. Er bildet eine übersichtliche Krone mit festen Seitenästen, die gut auf Schnitt reagiert und eine einfache Pflege ermöglicht. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, oval, sattgrün und fein gesägt und bedecken die Triebe zuverlässig während der gesamten Vegetationsperiode. Im Frühjahr erscheinen zahlreiche duftende, weiße Blüten, die Bienen und andere Bestäuber zuverlässig anziehen. Die Früchte sind groß bis sehr groß, breit birnenförmig und gelbgrün, auf der Sonnenseite häufig mit einer rotbraunen Backe und einer feinen Berostung überzogen. Das Fruchtfleisch ist gelblich, fein, schmelzend und sehr saftig und überzeugt durch einen harmonischen, süß-säuerlichen und kräftig aromatischen Geschmack. Die Ernte erfolgt im Laufe des Oktobers, bei sachgemäßer Lagerung bleiben die Früchte mehrere Monate in gutem Zustand.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme und windgeschützte Standorte, idealerweise mit Süd- oder Südwestausrichtung. Birnbäume benötigen tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist ein schwach saurer bis neutraler pH-Wert. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte, trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Abstände üblicherweise bei etwa 4 bis 5 Metern, abhängig von der verwendeten Unterlage und der Wuchsstärke der Sorte. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Staunässe sicherzustellen ist. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen mineralischen Düngern oder hochwertigem Kompost. Ein Überschuss an Stickstoff kann zu starkem Triebwachstum auf Kosten des Ertrags führen. Der Schnitt zielt auf eine luftige, lichtdurchflutete Krone und einen regelmäßigen Ertrag ab, der eigentliche Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt während der Vegetationsruhe vom Herbst bis zum Frühjahr.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Kamila | Revision: 5. 8. 2026