Birne 'Saphira' - Container Pyrus communis 'Saphira'

Produktdetailbeschreibung

Birne 'Saphira'  - die Sorte 'Saphira' ist ein säulenförmig wachsendes Obstgehölz für Standorte, an denen jeder Meter zählt. Sie wächst langsam und behält eine schmale Form mit kurzem Fruchtholz, ausgewachsen erreicht sie je nach Schnitt und Unterlage meist 2–2,3 m Höhe und etwa 0,5–0,8 m Breite. Die Blätter sind glänzend grün und färben sich im Herbst gelb. Von April bis Mai trägt sie weiße Blüten in Doldentrauben und bietet Bestäubern Pollen und Nektar. Die Früchte sind mittelgroß, typisch flaschenförmig, gelbgrün und bei voller Reife stärker gelb. Das Fruchtfleisch ist weißlich, fein und saftig, der Geschmack süß und aromatisch. In der Küche dienen sie vor allem dem Frischverzehr, eignen sich aber auch gut für Kompott, Kuchen und Dörrobst. Die Früchte enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Kalium und Vitamin C und passen daher als angenehm sättigendes Obst in den Speiseplan.

Anbau: Gewählt werden sonnige, warme, windgeschützte Standorte, am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Erforderlich sind tiefgründige, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichendem Nährstoffvorrat, optimal ist eine schwach saure bis neutrale Bodenreaktion. Dauerhaft vernässte Böden, ein hoher Grundwasserstand sowie extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz werden nicht vertragen. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume liegen die Abstände je nach Unterlage und Wuchsstärke der Sorte meist bei etwa 4 bis 5 Metern. Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, dabei ist eine gleichmäßige Bodenfeuchte ohne Vernässung sicherzustellen. Die Düngung erfolgt vor allem im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, am besten mit ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu üppigem Wuchs auf Kosten der Fruchtbarkeit führen kann. Der Rückschnitt von Birnen zielt auf eine luftige, lichte Krone und regelmäßige Erträge, der wichtigste Erziehungs- und Erhaltungsschnitt erfolgt in der Vegetationsruhe.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Birnbäumen

Autor: Nikol | Revision: 2.3. 2026