Borretsch Borretsch (Borretsch)

Produktdetailbeschreibung

Borretsch - einjähriges, rau behaartes Kraut mit 20–60 cm Höhe. Die Blüten sind weiß oder blau. Die Blütezeit reicht von Mai bis September. Am häufigsten wächst die Pflanze an Wegrändern und Feldrändern. Borretsch ist ein bekanntes Heilkraut, die Blätter werden auch als Gemüse verwendet und erinnern geschmacklich an Gurke. Junge Blätter kommen in Salate oder Suppen. Borretsch wirkt abführend und entzündungshemmend sowie leicht beruhigend und stärkend. Angebaut wird er auch als Nektarpflanze, die Klausen enthalten hochwertiges Speiseöl.

Anbau: An Lage und Boden stellt Borretsch keine besonderen Ansprüche und benötigt in der Regel keine spezielle Pflege. Bevorzugt wird ein sonniger Standort mit durchlässigem, eher magerem Boden.