Brombeere 'Columbia Star' Rubus fruticosus 'Columbia Star'

Produktdetailbeschreibung

Brombeere 'Columbia Star' - nahezu stachellose, sehr ertragreiche Brombeersorte, gezüchtet in den USA im Programm der Oregon State University. Die Ruten haben einen niederliegenden bis überhängenden Charakter und erreichen am Rankgerüst eine Länge von 2–3 m, in voller Ertragsphase beansprucht der Strauch etwa 2 m Höhe und 2 m Breite. Die Blätter sind sattgrün, drei- bis fünfteilig und färben sich im Herbst oft leicht gelb. Die weißen bis zartrosa Blüten erscheinen im Mai und Juni, anschließend bilden sich lange Fruchtstände mit kegelförmigen, glänzend schwarzen Früchten. Unter mitteleuropäischen Bedingungen reift die Haupternte von Juli bis August, in wärmeren Lagen kann sich die Reife bis in den September ziehen. Die Früchte sind fest, saftig, zuckerreich und mit feiner Säure, ihr Geschmack wird oft als Mischung aus Kirsche und Himbeere beschrieben. Sie eignen sich zum Frischverzehr, für Marmeladen, Sirupe, Säfte, Wein und zum Einfrieren. Brombeeren gehören allgemein zu den Obstarten mit höherem Gehalt an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Anthocyanen, die zum natürlichen Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen. Die Beeren erreichen ein Durchschnittsgewicht von bis zu 7,6 g. 

Anbau:  Die Pflanzen gedeihen in tiefgründigem, humosem, gut durchlässigem und mäßig feuchtem Boden, der reich an organischer Substanz ist und weder schwer noch dauerhaft vernässt sein darf. Am besten eignet sich ein sonniger, warmer, vor starkem Wind geschützter Standort, an dem die Triebe gut ausreifen. Bei mehreren Pflanzen wird je nach Wuchsstärke der Sorte ein Abstand von etwa 2–3 Metern eingehalten, damit sich die Sträucher nicht gegenseitig beschatten und genügend Raum für die Führung der langen Ruten haben. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, vor allem während der Fruchtbildung und bei längerer Trockenheit, Staunässe ist dagegen schädlich. Gedüngt wird vom Frühjahr bis zum Herbst mit organischen oder mineralischen Düngern mit höherem Kaliumanteil, was Wachstum und Fruchtbarkeit ohne übermäßige Blattmasse fördert. Der Rückschnitt besteht im Entfernen der zweijährigen Ruten nach der Ernte und im Belassen einer begrenzten Zahl der kräftigsten diesjährigen Ruten, die an der Stütze angebunden werden. Schwache oder überzählige Triebe werden vom Frühjahr bis zum Herbst laufend entfernt, um einen luftigen Wuchs zu erhalten. Brombeeren sind zuverlässig winterhart und benötigen daher in der Regel keinen Winterschutz.

Autor: Kristýna | Revision: 9.12.2025

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Brombeeren