Chinesische Jujube Ziziphus Jujube

Produktdetailbeschreibung

Chinesische Jujube - auch Chinesische Dattel genannt. Es handelt sich um eine subtropische Pflanze, die in der Traditionellen Chinesischen Medizin seit mehr als 4000 Jahren verwendet wird. Die Früchte sind etwa 4 cm groß, wiegen rund 15 g und haben eine dattelähnliche Form. Die Fruchtschale ist dunkelrot bis braun und stark glänzend. Das Fruchtfleisch ist hell gefärbt. Der Geschmack ist süß und sehr ausgeprägt. Die Früchte eignen sich für Kompott, Püree und Gelee. Die Ernte erfolgt von Mitte September bis in den November. Die Früchte enthalten Antioxidantien, Vitamin C, Vitamine der B-Gruppe und Carotin sowie Kalium, Eisen, Calcium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Zink, Mangan, Kupfer, Kobalt und Jod. Der Strauch der Jujube kann bis zu 10 Meter hoch werden, wächst sehr langsam, wirft im Winter das Laub ab und trägt mitunter leicht dornige Zweige. Die Blätter sind zweizeilig, wechselständig, gestielt, eiförmig oder elliptisch, 2–4 cm lang, leicht asymmetrisch, kurz zugespitzt und kahl. 

Anbau: Für den Anbau der Jujube eignen sich am besten Lagen, in denen auch Wein gedeiht, also wärmere Gebiete mit viel Sonne und einem langen Herbst, in dem die Früchte ausreifen können. An den Boden stellt die Jujube keine hohen Ansprüche. Sie verträgt Trockenheit, für eine höhere und bessere Ernte ist regelmäßiges Gießen jedoch unerlässlich. Junge Pflanzen der Jujube werden als Containerpflanzen angeboten und können daher während der gesamten Saison gepflanzt werden. Nach der Pflanzung ist ein Rückschnitt notwendig, um das Anwachsen zu fördern. In den Folgejahren ist kein Schnitt erforderlich, es ist lediglich auf eine luftige, lichte Krone zu achten.