Citrus 'Peretta' Zitrusperetta Risso 'Peretta'

Produktdetailbeschreibung

Citrus 'Peretta' - ist eine historische mediterrane Sorte, die bereits im 17. Jahrhundert beschrieben wurde, als Kreuzung aus Grapefruit (Citrus paradisi) und Zitrone (Citrus limon). In warmen Regionen wächst sie zu einem kleineren Baum heran, im Kübel erreicht sie unter mitteleuropäischen Bedingungen meist 1,5–2 m Höhe und etwa 1–1,5 m Breite. Die Krone ist dicht und gut belaubt, mit dunkelgrünen, glänzenden Blättern und mittelstarken Dornen, die in Familien mit Kindern zu berücksichtigen sind. Die weißen, fünfzähligen Blüten erscheinen oft in reichen Dolden, duften ausgeprägt und zeigen sich vor allem im Frühjahr von April bis Juni, bei gut ernährten Pflanzen remontieren sie teilweise auch im Sommer. Die Früchte haben eine auffallend birnenförmige Gestalt mit leicht verjüngtem Stielansatz, eine gelbe bis gelbgrüne Schale, die meist dicker und reich an ätherischen Ölen ist, sowie hellgelbes, saftiges Fruchtfleisch mit milderer Säure als bei gewöhnlichen Zitronen. Sie eignen sich zum direkten Abschmecken von Getränken und Speisen, für süßsaure Desserts, zum Kandieren der Schale und für hausgemachte Marmelade, in der das Aroma von Grapefruit und Zitrone besonders zur Geltung kommt. Wie andere Zitruspflanzen enthalten die Früchte Vitamin C, organische Säuren und Aromastoffe, die in der Küche geschätzt werden. In Kübelpflanzungen lässt sich die Sorte gut mit weiteren Zitruspflanzen und mediterranen Arten kombinieren, etwa mit Olivenbaum, Myrte oder Rosmarin, die ähnliche Ansprüche an Licht und trockenere Luft stellen.

Anbau: Benötigt volle Sonne und einen geschützten Standort mit warmem Mikroklima an einer Südwand. Das Substrat sollte durchlässig und humusreich sein, mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5, am Kübelboden wird eine Drainageschicht eingebracht. Gegossen wird regelmäßig, zwischen den Wassergaben sollte das Substrat teilweise abtrocknen. Die Düngung erfolgt von März bis August mit einem Zitrusdünger mit erhöhtem Stickstoffanteil und Magnesium, im Sommer unterstützt Kalium die Ausreifung der Früchte, alle sechs bis acht Wochen wird Eisen in Chelatform ergänzt. Der Rückschnitt erfolgt nach der Ernte und nach dem Hauptwachstumsschub. Die Kübelkultur ist Standard, gewählt wird ein Topf mit 20 bis 40 Litern Volumen, umgetopft wird alle zwei bis drei Jahre. Die Pflanzung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Als Frostschutz bewährt sich die mobile Haltung mit Überwinterung in einem hellen, frostfreien Raum bei 5 bis 12 °C. Zum Überwintern eignen sich ein heller Wintergarten, eine nach Süden ausgerichtete verglaste Loggia oder ein kühler, heller Flur mit Lüftungsmöglichkeit. Der Kübel sollte mit Unterlagen vom kalten Boden getrennt werden, damit die Wurzeln nicht durchfrieren. 

Autor: Kristýna | Revision: 26.11. 2025

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Zitruspflanzen