Dreilappige Papau 'Sweet Alice' Asimina triloba 'Sweet Alice'

Produktdetailbeschreibung

Dreilappige Papau 'Sweet Alice' - nordamerikanischer Obstbaum, der natürlicherweise im Unterwuchs von Laubwäldern und an feuchteren Standorten entlang von Bächen wächst. Die Sorte 'Sweet Alice' zählt zu den historischen Auslesen. Sie wurde in den 30er-Jahren des 20. Jahrhunderts in West Virginia ausgewählt und verbreitete sich dank ihrer großen, süßen Früchte im Anbau. Der Wuchs ist kompakter als bei manchen neueren Sorten, im Alter ist mit etwa 3,5–4,5 m Höhe und 3–4 m Breite zu rechnen. Im Frühjahr, meist von April bis Mai, erscheinen schalenförmige Blüten in dunklem Purpurbraun mit einem Durchmesser von etwa 4–5 cm, oft noch vor dem vollständigen Blattaustrieb. Die Blätter sind groß und elliptisch, im Sommer grün und färben sich im Herbst gelb. Die Früchte reifen von September bis Anfang Oktober. Die Schale ist gelbgrün, das Fruchtfleisch orangegelb, cremig, süß und ausgeprägt aromatisch. Das übliche Fruchtgewicht liegt je nach Standort bei etwa 200–350 g. In der Küche finden die Früchte Verwendung in Cremes, Eis, Obstbechern und Kuchen, Samen und Schale werden entfernt. Reife Früchte werden rasch weich, daher erfolgt die Ernte nach und nach und die Verarbeitung bald danach, kühl gelagert halten sie sich nur wenige Tage. Das Fruchtfleisch enthält von Natur aus Zucker, Ballaststoffe und Mineralstoffe, häufig wird auch ein Anteil an Vitamin C angegeben, die Werte schwanken jedoch je nach Reifegrad. Die Pflanze kommt im 3. - 4. Jahr in den Ertrag. 

Anbau:  Benötigt wird ein warmes Kleinklima mit voller Sonne in windgeschützter Lage, in der die Pflanze nicht unter kaltem Wind und Spätfrösten leidet. Jungpflanzen vertragen unter mitteleuropäischen Bedingungen in den ersten 2–3 Jahren leichten Halbschatten besser, da Frühjahrssonne und Wind Blätter und Wurzelballen austrocknen können. Geeignet ist ein geschützter Standort an einer Wand oder im Windschatten von Sträuchern, mit Mulch für eine stabile Bodenfeuchte und -temperatur. Der Boden sollte tiefgründig, humos und nährstoffreich, gleichmäßig feucht und zugleich gut durchlässig sein, in schweren Lehmböden empfiehlt sich eine Drainage. Der empfohlene pH-Wert ist schwach sauer bis neutral, etwa 5,5–7,0. Die Pflanzung erfolgt meist im Frühjahr (März–Mai) oder zu Beginn des Herbstes (September–Oktober). Das Gießen ist nach der Pflanzung und in Trockenperioden entscheidend, die Art reagiert eher empfindlich auf Trockenheit, Staunässe erhöht jedoch das Risiko von Wurzelfäule. In den ersten Jahren bewährt sich eine regelmäßige Kontrolle der Bodenfeuchte, da die feineren Wurzeln junger Pflanzen schneller auf Trockenheit reagieren als die ausgewachsener Bäume. Die Düngung fällt maßvoll aus, im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen Obstdünger. Der Rückschnitt beschränkt sich auf Erziehungsschnitt und das Auslichten der Krone. Mulch aus Laub oder Hackschnitzeln hält die Feuchtigkeit und schützt im Winter die Wurzeln, bei jungen Pflanzungen empfiehlt sich eine dickere Schicht sowie ein Verbissschutz für das Stämmchen. Die Blütezeit liegt meist von Ende April bis Mai, die Ernte je nach Sorte und Lage von September bis Oktober, gepflückt werden die Früchte, sobald sie weich werden. Die Frosthärte ausgewachsener Pflanzen wird mit etwa -25°C angegeben, junge Pflanzungen profitieren in den ersten 1–2 Wintern von einer stärkeren Mulchschicht und einem Standort ohne winterliche Nässe. Für eine zuverlässige Bestäubung hat sich die Pflanzung zweier verschiedener Sorten bewährt, der Pflanzabstand zwischen den Bäumen beträgt etwa 3–4 m. Die Kultur im Kübel ist nur in einem tiefen Container mit durchlässigem Substrat und ohne stehendes Gießwasser möglich, im Winter helfen eine Isolierung des Gefäßes und ein windgeschützter Platz, damit der Wurzelballen nicht durchfriert. Krankheiten und Schädlinge spielen eher eine Nebenrolle, gelegentlich treten Blattläuse, Blattschäden durch Wind oder Wildverbiss sowie ein schwacher Fruchtansatz bei kühlem Frühjahr auf. Bei geringer Aktivität der Bestäuber lässt sich der Ertrag durch Handbestäubung mit einem feinen Pinsel zwischen zwei Sorten steigern.

Autor: Kristýna | Revision: 11.02.2026