Eberesche 'Edulis' Sorbus aucuparia 'Edulis'

Produktdetailbeschreibung

Eberesche ''Edulis' - eine bewährte Sorte, die zu den sehr ertragreichen Obstbäumen zählt und für ihre hochwertigen Früchte geschätzt wird. Die Reifezeit liegt im August und September. Die Sorte zeichnet sich durch mittelstarken bis starken Wuchs aus und erreicht ausgewachsen eine Höhe von etwa 6 bis 10 Metern. Sie bildet eine übersichtliche, leicht ausladende und gut verzweigte Krone, die sich durch Schnitt leicht formen und pflegen lässt. Die Blätter sind gesund, mittelgroß, unpaarig gefiedert und sattgrün und bedecken die Triebe zuverlässig während der gesamten Vegetationszeit. Im Mai erscheinen zahlreiche weiße Blüten, die Bienen und andere Bestäuber zuverlässig anlocken. Geerntet werden größere, leuchtend orange bis rote Apfelfrüchte in reichen Doldenrispen. Das Fruchtfleisch ist saftig, fein säuerlich und angenehm süßlich im Geschmack, mit weniger Gerbstoffen als bei Wildbäumen. Die Früchte enthalten viel Vitamin C, Carotin, Antioxidantien, organische Säuren und Pektine, die zur Stärkung des Immunsystems und zum Schutz der Zellen beitragen. Dank ihres vielseitigen Nutzens, des hohen Gehalts an wertvollen Inhaltsstoffen und ihrer Anspruchslosigkeit ist sie eine Bereicherung für jeden Garten.

Anbau: Geeignet ist ein Standort in voller Sonne, gegebenenfalls im lichten Halbschatten, wo die Herbstfärbung jedoch weniger ausgeprägt ist. Der Boden sollte tiefgründig, humos und gut durchlässig sein und eine leicht saure bis neutrale Reaktion mit einem pH-Wert von etwa 5,5–7,5 aufweisen. Dauerhaft vernässte Böden sind ungeeignet. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder im Herbst. Das Gießen ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Empfohlen wird eine mäßige Düngung, am besten im Frühjahr mit Kompost. Ein Rückschnitt ist in der Regel nicht notwendig, in jungen Jahren erfolgt lediglich ein Erziehungs- oder Pflegeschnitt. Die Sorte ist bis etwa −30 °C vollständig winterhart und hat sich unter mitteleuropäischen Bedingungen gut bewährt.

Autor: Kamila | Revision: 27. 8. 2026