Eberesche 'Likernaja' Sorbus aucuparia 'Likernaja'

Produktdetailbeschreibung

Eberesche 'Likernaja' - eine historisch bedeutende Sorte, die durch gezielte Kreuzung von Eberesche und Schwarzer Apfelbeere entstand, was ihr außergewöhnliche geschmackliche und ästhetische Eigenschaften verleiht. Die Blütezeit liegt im Mai mit reichen, cremeweißen Doldenrispen, die sich vom dunkelgrünen Laub abheben. Ausgewachsen bildet die Sorte eine ordentliche, eher kleine und kompakte Krone mit einer Höhe von etwa 3 bis 4 Metern. Das markanteste Merkmal sind die Früchte, die von September bis Oktober reifen. Sie sind ungewöhnlich dunkel, violettschwarz bis schwarzpurpurn, erinnern in der Größe an kleine Kirschen und überzeugen mit einem süßen, vollmundigen und nur sehr leicht herben Geschmack. Die Sorte wird für ihre extreme Frosthärte und ihre regelmäßigen Erträge hoch geschätzt, und die Früchte gelten dank ihres hohen Zucker- und Farbstoffgehalts als bester Rohstoff für selbst gemachte Liköre, Weine und Sirupe. Im Garten findet die Sorte Verwendung als sehr dekorativer und nützlicher Solitär, als Teil essbarer Hecken oder als attraktives Element im Obstgarten, das im Herbst zusätzlich mit prachtvoll weinrot gefärbtem Laub besticht.

Anbau: Geeignet ist ein vollsonniger Standort oder leichter Halbschatten, wo die Herbstfärbung allerdings weniger intensiv ausfällt. Der Boden sollte tiefgründig, humos und gut durchlässig sein, mit leicht saurer bis neutraler Reaktion, pH etwa 5,5–7,5. Dauerhaft nasse Böden sind ungeeignet. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Wassergaben sind vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Empfohlen wird eine mäßige Düngung, am besten im Frühjahr mit Kompost. Ein Rückschnitt ist in der Regel nicht nötig, lediglich ein Erziehungs- oder Pflegeschnitt in jungen Jahren. Die Sorte ist voll winterhart bis etwa −30 °C und bewährt sich unter mitteleuropäischen Bedingungen sehr gut.

Autor: Kamila | Revision: 6. 3. 2026