Eberraute 'Cola' Artemisia abrotanum 'Cola'

Produktdetailbeschreibung

Eberraute 'Cola' - ausdauerndes Kraut mit einer Wuchshöhe von bis zu 1 m. Es bildet silbrig-grüne, dekorative Büsche mit gelbgrünen Blüten. Die herausragende Eigenschaft ist das feine Cola-Aroma, denn im Gegensatz zu anderen Beifußarten ist es überhaupt nicht bitter. So lassen sich köstliche Cola-Getränke, Cola-Cocktails oder Cola-Sirup zubereiten. In der Küche passt es zu Obstsalaten, Salatsaucen, zum Einlegen in Essig, zu feinen Dressings oder zu leichtem Fleisch wie Geflügel sowie zu Fisch. Die zarten Blättchen können auch getrocknet und in Kräuterteemischungen verwendet werden. Das Kraut regt den Appetit an, wirkt antiseptisch und wird zum Waschen schlecht heilender Wunden empfohlen.

Anbau: Benötigt wird ein sonniger Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden. Die Pflanzung erfolgt in Reihen im Abstand von 50×50 cm, und die Pflanzen werden häufig zurückgeschnitten, damit sich die Horste buschig verzweigen. Während der Winterruhe werden die alten Triebe entfernt, im Frühjahr treiben neue, gut belaubte Triebe aus. Als wärmeliebende Pflanze blüht die Eberraute in Mitteleuropa erst spät im Herbst.