Feigenbaum 'Dalmatie' Ficus carica 'Dalmatia'

Produktdetailbeschreibung

Feigenbaum 'Dalmatie'  - eine traditionelle und sehr beliebte Sorte aus Dalmatien an der Adriaküste, wo sie seit Jahrhunderten kultiviert wird. Sie zählt zu den zuverlässigsten hellfrüchtigen Feigen, die sich auch für das mitteleuropäische Klima eignen, denn sie vereint guten Geschmack, frühe Reife und eine recht solide Widerstandsfähigkeit. Sie wächst als mittelstark wachsender, sommergrüner Strauch oder kleiner Baum von etwa zwei bis vier Metern Höhe, mit breiter Krone und großen, tief gelappten Blättern, die der Pflanze ein ausgeprägt mediterranes Erscheinungsbild verleihen. Die Früchte sind auffallend groß, oft sehr mächtig, mit grüngelber bis hell gelbgrüner Schale. Das Fruchtfleisch ist himbeerrot, sehr süß, saftig, zart und aromatisch, mit ausgeprägter Honignote. Dank ihrer Größe und des attraktiven Fruchtfleischs gehören sie zu den besten Dessertfeigen. Sie reifen in der Regel von Ende August bis September und in guten Sommern bis in den Oktober hinein. Die Ernte ist auch in weniger warmen Lagen recht sicher, da die Sorte zu den früheren hellen Typen gehört. In der Küche sind die Früchte hervorragend zum Frischverzehr, eignen sich aber ebenso gut für Salate, Desserts, Kuchen, Konfitüren, Mus und zum Trocknen. Sie enthalten viele Ballaststoffe, natürlichen Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien und können so, wie andere Feigensorten auch, zu einer gesunden Verdauung und zur Energieversorgung beitragen. Die Sorte fruchtet ohne Bestäubung und ist nicht auf die Feigenwespe angewiesen. Insgesamt ist sie im Anbau anspruchslos und weist eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten auf, sofern sie nicht dauerhaft nassem Boden ausgesetzt ist.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, ideal vor einer Südwand. Geeignet ist ein leichter, gut durchlässiger Boden mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6–7,5. In den ersten drei Jahren empfiehlt sich die Kultur als mobile Pflanze, also im Kübel, der im Winter in einem kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C untergebracht wird. Die Gefäße werden schrittweise von 10–15 Litern bis auf 40–70 Liter für das ausgewachsene Bäumchen vergrößert. Gegossen wird mäßig, mit Abtrocknen zwischen den einzelnen Wassergaben, da Staunässe Blattfall und Wurzelfäule verursacht. Im Sommer ist jedoch eine regelmäßige, gleichmäßige Wasserversorgung nötig, damit die Früchte nicht aufplatzen. Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Temperatur zu stabilisieren, bei Feigen bewähren sich vor allem Holzhäcksel oder Grasschnitt. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und kommen nach dem Einwurzeln im Freiland auch mehrere Wochen ohne Regen aus. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder von Mai bis Juli mit einem kaliumbetonten Dünger, ohne Stickstoffüberschuss. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr – entfernt werden schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe, wobei eine offene Krone mit einigen Leitästen erhalten bleibt. Die Frosthärte liegt bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Lagen ein Winterschutz erforderlich, vor allem bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden im Allgemeinen kaum unter Krankheiten, am ehesten treten Echter Mehltau oder bei zu trockener Luft Schädlinge auf, insgesamt handelt es sich jedoch um ein sehr robustes und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Revision: 16.11.2025