Echte Feige 'Ice Crystal' Ficus carica 'Ice Crystal'

Produktdetailbeschreibung

Echte Feige 'Ice Crystal' - eine auffällige, dekorative Sorte aus Frankreich, die dort vor allem wegen ihrer außergewöhnlich stark geteilten Blätter als Ziergehölz geschätzt wird. Sie wächst als mittelstark wüchsiger, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum von meist zwei bis drei Metern Höhe, mit lockerem, luftigem Habitus und markant geformten Blättern, die an Eiskristalle erinnern. Gerade diese Blattform ist der Hauptgrund, weshalb die Sorte nicht nur wegen der Früchte kultiviert wird, sondern auch als originelle Solitärpflanze im Garten oder in einem größeren Kübel. Die Früchte sind mittelgroß, rund bis leicht birnenförmig, mit grüngelber Schale, die sich zur Reife leicht golden färben kann. Das Fruchtfleisch ist hellrosa bis bernsteinfarben, zart, süß und saftig, mit angenehmem Aroma. Geschmacklich gehört sie zu den guten Gartensorten, auch wenn ihr Hauptreiz nicht in der Größe oder Besonderheit der Früchte liegt, sondern im ausgesprochen dekorativen Erscheinungsbild der Pflanze. Die Reife erfolgt meist am Ende des Sommers und im Herbst, also von Ende August bis September, je nach Witterungsverlauf mitunter auch später. In der Küche eignen sich die Früchte vor allem zum Frischverzehr, für Desserts, Salate, Joghurt oder selbst gemachte Marmeladen. Wie andere Feigen enthalten sie Ballaststoffe, natürlichen Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien und können so eine abwechslungsreiche, wertvolle Ernährung ergänzen. Die Sorte trägt zuverlässig ohne Befruchtung. Die Frosthärte ist mittel, und da es sich um eine überwiegend dekorative Sorte mit zarterem Wuchs handelt, ist ein Winterschutz von Vorteil, besonders in kälteren Lagen. Eine besondere Anfälligkeit für Krankheiten besteht nicht, sofern die Pflanze nicht in dauerhaft nassem Boden steht.

Anbau: Feigen benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Ideal ist ein leichter, gut durchlässiger Boden mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6–7,5. In den ersten drei Jahren empfiehlt sich die Kultur als mobile Pflanze – also im Kübel, der im Winter in einem kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C aufgestellt wird. Die Gefäßgröße wird schrittweise von 10–15 Litern bis auf 40–70 Liter für ein ausgewachsenes Bäumchen gesteigert. Gegossen wird mäßig, wobei der Boden zwischen den Wassergaben abtrocknen sollte, da Staunässe Blattfall und Wurzelfäule verursacht. Im Sommer ist jedoch eine regelmäßige, gleichmäßige Wasserversorgung nötig, damit die Früchte nicht aufplatzen. Eine Mulchschicht hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Temperatur zu stabilisieren, bei Feigen haben sich Holzhäcksel oder Rasenschnitt am besten bewährt. Feigen vertragen Trockenheit gut und überstehen nach dem Einwurzeln im Freiland auch mehrere Wochen ohne Regen. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder von Mai bis Juli mit einem kaliumbetonten Dünger, ohne Stickstoffüberschuss. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr – entfernt werden schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe, und es wird eine offene Krone mit einigen Hauptästen erhalten. Die Frosthärte liegt bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Regionen ein Winterschutz unerlässlich, vor allem bei jungen Pflanzen. Feigen leiden allgemein kaum unter Krankheiten, am häufigsten treten Echter Mehltau oder bei zu trockener Luft Schädlinge auf, insgesamt handelt es sich jedoch um ein sehr robustes und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Revision: 16.11.2025