Echte Feige 'Noire de Caromb' Ficus carica 'Noire de Caromb'

Produktdetailbeschreibung

Echte Feige 'Noire de Caromb' - eine alte, hoch geschätzte französische Sorte aus der Provence, genauer aus der Umgebung des Städtchens Caromb unweit des Mont Ventoux. Dort wird sie seit Jahrhunderten kultiviert und gilt als zuverlässige, hochwertige dunkelfrüchtige Feige mit regelmäßigem Ertrag und ausgeprägtem Aroma. Sie wächst als mittelstark wüchsiger, sommergrüner Strauch oder kleinerer Baum, der zwei bis drei Meter hoch wird, mit gut verzweigter, leicht ausladender Krone und großen, tief gelappten Blättern. Dank kräftiger Triebe verträgt sie den Schnitt gut und bildet stabile Fruchtäste. Die Früchte sind mittelgroß bis größer, von attraktiver birnen- bis kugelförmiger Gestalt, mit satt dunkelvioletter bis schwarzer Schale, die in voller Reife nahezu samtig weich ist. Das Fruchtfleisch ist rot, sehr süß, fest, saftig und aromatisch mit ausgeprägtem Dessertcharakter. Der Geschmack zählt zu den kräftigeren und volleren, mit einer satten honigartig-fruchtigen Note und nur minimaler Säure. Die Reifezeit liegt meist zwischen Ende August und September, unter wärmeren Bedingungen kann sie sich bis in den Oktober erstrecken. Die Sorte gilt als eine der wohlschmeckendsten Feigen der Provence. In der Küche eignen sich die Früchte ausgezeichnet zum Frischverzehr, aber auch für Desserts, Kuchen, Salate, zu Joghurt oder Käse. Dank des dichten, süßen Fruchtfleisches lassen sie sich zudem sehr gut zu Konfitüre verarbeiten oder trocknen. Wie andere Feigen enthalten die Früchte Ballaststoffe, natürlichen Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien und tragen so zu einer abwechslungsreichen, nährstoffreichen Ernährung bei. Die Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt keine Bestäubung durch die Feigenwespe. Die Frosthärte ist mittel – in wärmeren Regionen Mitteleuropas überwintert sie oft problemlos, in kälteren Lagen ist jedoch ein Winterschutz von Vorteil. Krankheiten treten in der Regel nicht auf, sofern ausreichend Licht vorhanden ist und die Wurzeln trocken bleiben.

Anbau: Feigen benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise vor einer Südwand. Geeignet ist ein leichter, gut durchlässiger Boden mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6–7,5. In den ersten drei Jahren empfiehlt sich die Kultur als Kübelpflanze, die im Winter in einem kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C untergebracht wird. Die Gefäßgröße wird schrittweise von 10–15 Litern bis auf 40–70 Liter für ein ausgewachsenes Bäumchen erhöht. Gegossen wird mäßig, wobei das Substrat zwischen den Wassergaben abtrocknen sollte, da Staunässe Blattfall und Wurzelfäule verursacht. Im Sommer ist dennoch eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung nötig, damit die Früchte nicht aufplatzen. Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Temperatur zu stabilisieren, bei Feigen haben sich vor allem Holzhäcksel oder Grasschnitt bewährt. Feigen vertragen Trockenheit gut und kommen nach dem Einwurzeln im Freiland auch mehrere Wochen ohne Regen aus. Gedüngt wird im Frühjahr mit Kompost oder von Mai bis Juli mit einem kaliumbetonten Dünger, ohne Stickstoffüberschuss. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr – dabei werden schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe entfernt und eine offene Krone mit wenigen Leitästen erhalten. Die Frosthärte liegt bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Regionen ein Winterschutz notwendig, vor allem bei jungen Pflanzen. Feigen leiden im Allgemeinen kaum unter Krankheiten, am häufigsten treten Echter Mehltau oder bei zu trockener Luft Schädlinge auf, insgesamt handelt es sich jedoch um ein sehr robustes und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Revision: 19.11.2025