Echte Feige 'Violette Normande' Ficus carica 'Violette Normande'

Produktdetailbeschreibung

Echte Feige 'Violette Normande' - französische Sorte aus der Normandie, die auf frühe Reife, gute Widerstandsfähigkeit und hochwertige dunkle Früchte gezüchtet wurde. Sie wächst als mittelstark wüchsiger, sommergrüner Strauch oder kleiner Baum von etwa drei bis vier Metern Höhe, mit ausladender Krone und großen, tief gelappten Blättern. Dank ihres stabilen Wuchses und des verhältnismäßig kräftigen Holzes eignet sie sich auch für den Anbau in den milderen Regionen Mitteleuropas. Die Früchte sind groß, birnenförmig bis leicht abgeflacht, mit einer satt dunkelvioletten bis blauvioletten Schale, die in voller Reife beinahe schwarz erscheinen kann. Das Fruchtfleisch ist rosa bis dunkelrot, süß, saftig und aromatisch, mit angenehm fruchtigem Geschmack. Die Sorte gehört zu den zweimal tragenden Feigen. Die erste Ernte reift bereits im Juli am vorjährigen Holz, die zweite folgt von September bis Oktober, sodass sich eine lange Erntezeit ergibt. In der Küche eignet sie sich zum Frischverzehr ebenso wie für Gerichte, in denen ihr süßes, wohlschmeckendes Fruchtfleisch zur Geltung kommt. Hervorragend passt sie zu Desserts, Kuchen, Obstsalaten, zu Käse oder zur Herstellung von Konfitüren, denen sie eine attraktive Farbe und vollen Geschmack verleiht. Die Früchte enthalten wie andere Feigen Ballaststoffe, natürlichen Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien. Die Sorte fruchtet ohne Bestäubung und ist nicht auf die Feigenwespe angewiesen. Die Frosthärte ist recht gut, an einem geeigneten Standort überwintert sie meist ohne nennenswerte Probleme, junge Pflanzen sind jedoch für einen Winterschutz dankbar. Krankheiten treten in der Regel nicht auf, sofern ausreichend Licht vorhanden ist und die Wurzeln trocken stehen.

Anbau: Feigen benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise vor einer Südwand. Geeignet ist ein leichter, gut durchlässiger Boden mit Drainage und einem pH-Wert um 6–7,5. In den ersten drei Jahren empfiehlt sich die Kultur als mobile Pflanze im Kübel, der über den Winter in einem kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C aufgestellt wird. Die Gefäße werden schrittweise von 10–15 Litern bis auf 40–70 Liter für ein ausgewachsenes Bäumchen vergrößert. Gegossen wird mäßig, wobei die Erde zwischen den Wassergaben abtrocknen sollte, denn Staunässe führt zu Blattfall und Wurzelfäule. Im Sommer ist dennoch eine regelmäßige, gleichmäßige Wasserversorgung nötig, damit die Früchte nicht aufplatzen. Eine Mulchschicht hält die Feuchtigkeit und stabilisiert die Temperatur, bei Feigen bewähren sich vor allem Holzhäcksel oder Grasschnitt. Feigen vertragen Trockenheit gut und kommen nach dem Einwurzeln im Freiland auch mehrere Wochen ohne Regen aus. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder von Mai bis Juli mit einem kaliumbetonten Dünger, ohne Stickstoffüberschuss. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr, dabei werden schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe entfernt und eine offene Krone mit einigen Leitästen erhalten. Die Frosthärte liegt bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Lagen ein Winterschutz erforderlich, vor allem bei jungen Pflanzen. Feigen sind allgemein wenig krankheitsanfällig, am häufigsten treten Echter Mehltau oder bei zu trockener Luft Schädlinge auf, insgesamt handelt es sich jedoch um ein sehr robustes und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Revision: 20.11.2025