Erdbeere 'Alba' Fragaria x ananassa 'Alba'

Produktdetailbeschreibung

Erdbeere 'Alba'  - frühe Sorte italienischer Herkunft, gezüchtet von New Fruits in Cesena und unter der Bezeichnung NF311 geprüft. Ausgewählt wurde die Sorte wegen der Kombination aus früher Ernte, großen Früchten, guter Transportfähigkeit und gleichbleibender Qualität während der gesamten Erntezeit. Die Pflanzen gehören zu den starkwüchsigen Sorten, besitzen ein gut entwickeltes Wurzelsystem und bilden kräftige Horste von etwa 20–25 cm Höhe und 30–40 cm Breite. Die Blätter sind sattgrün und dreizählig, mit herzförmigen, fein gezähnten Teilblättchen, die den Boden dicht bedecken und so Überhitzung und Verdunstung verringern. Im Mai erscheinen an festen Blütenstielen weiße, zwittrige Blüten, meist auf Höhe des Laubes. Die Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt keine Befruchtersorte. Die Früchte sind groß, oft 25 g und schwerer, lang kegelförmig, sehr einheitlich geformt und haben eine leuchtend bis hellrote, glänzende Schale. Das Fruchtfleisch ist hellrot, fest, kompakt, ohne Neigung zur Hohlraumbildung und saftig. Der Geschmack ist süß und dessertartig, mit angenehmem Erdbeerduft und ausgewogener Säure, sodass sich die Früchte sowohl für frische Desserts als auch für die Verarbeitung eignen. Unter mitteleuropäischen Bedingungen reift 'Alba' sehr früh, in der Regel von Anfang bis Ende Juni, zeitlich nahe der beliebten Sorte 'Clery'. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, für Obstsalate, Kuchen, Konfitüren und Kompott sowie zum Einfrieren. Die festere Schale und das feste Fruchtfleisch sorgen für gute Transportfähigkeit und kurzzeitige Lagerfähigkeit. Wie andere Erdbeeren enthalten auch diese Früchte Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und natürliche Farbstoffe mit antioxidativer Wirkung, die im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung geschätzt werden.

Frigo-Pflanzen - eine Frigo-Pflanze besteht nur aus Wurzeln und Herz. Die Pflanzung erfolgt so, dass das Herz nicht im Substrat versinkt, sondern stets über der Bodenoberfläche bleibt. Die Wurzeln dagegen dürfen nie aus der Erde herausragen. Es handelt sich um eine moderne Anbaumethode, die ein rasches Anwachsen der Pflanzen und Früchte bereits innerhalb von 60 Tagen nach der Pflanzung ermöglicht. Weitere Informationen finden sich hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau:  Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort, idealerweise windgeschützt, wo die Früchte besser ausfärben und mehr Zucker bilden. Am besten gedeihen sie in tiefgründigem, humosem, mittelschwerem bis leichterem Lehmboden, der gut durchlässig ist und dennoch nicht austrocknet, bei einem pH-Wert um 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, an extrem trockenen Standorten nehmen Fruchtgröße und Gesamtertrag ab. Vorgezogene Pflanzen werden meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September gepflanzt. Der empfohlene Pflanzabstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht rund 9–12 Pflanzen pro m². Für die Kultur in Gefäßen ist ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit guter Drainage am Gefäßboden zu empfehlen. Während Wachstum und Fruchtbildung ist regelmäßiges, maßvolles Gießen wichtig, besonders in heißen Perioden und in Gefäßen. Eine Mulchschicht aus Stroh, Grasschnitt oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison empfiehlt es sich, gut ausgereiften Kompost in den Boden einzuarbeiten oder einen Erdbeerdünger in niedrigeren Gaben zu verwenden. Die Pflanzen sind vollständig winterhart bis etwa −25 bis −30 °C. In Gefäßen schützen ein geschützter Standort und das Vermeiden von Staunässe über den Winter. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bestand kann jedoch Schimmel an überreifen Früchten auftreten, daher sind regelmäßiges Entfernen alter Früchte und ausreichende Luftzirkulation förderlich. Die höchste Fruchtbarkeit erreichen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach empfiehlt es sich, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut zu verjüngen.

Autor: Nikol | Revision: 8.12.2025

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Erdbeeren