Erdbeere 'Florence' Fragaria x ananassa 'Florence'

Produktdetailbeschreibung

Erdbeere 'Florence' - ist eine britische, spät reifende Sorte, die in der Forschungsstation East Malling als einmal tragende Erdbeere für den Freilandanbau in gemäßigtem Klima gezüchtet wurde. Sie zählt zur späten Hauptsaison, schließt an die üblichen Juni-Erdbeeren an und verlängert die Ernte bis in den Juli. Die Pflanzen erreichen etwa 20–30 cm Höhe und 30–40 cm Breite und bilden kompakte, aufrechte bis leicht ausladende Horste mit einer dichten Rosette aus dunkelgrünen, leicht glänzenden, dreizähligen Blättern, die den Boden gut bedecken und den Unkrautwuchs eindämmen. Es werden mittelviele Ausläufer gebildet, mit denen sich der Bestand allmählich verdichtet. Unter mitteleuropäischen Bedingungen blüht die Sorte meist im Mai bis zum Übergang von Mai zu Juni mit weißen, fünfzähligen Blüten mit gelber Mitte. Diese stehen an kräftigen Stielen auf Höhe des Laubes oder leicht darüber, sodass die Früchte nicht direkt auf dem Boden liegen. Die Ernte beginnt in der Regel Ende Juni und erstreckt sich je nach Lage und Witterung über den Juli, bei günstigem Mikroklima auch etwas länger. Damit ergänzt sie frühe Sorten wie 'Honeoye' oder 'Elsanta' sehr gut. Die Früchte sind groß bis sehr groß, durchschnittlich etwa 20–30 g schwer, bei guter Pflege auch mehr, und von regelmäßig kegelförmiger bis stumpf herzförmiger Gestalt. Die Schale ist leuchtend rot bis dunkelrot, glänzend und mit kleinen, eingesenkten Nüsschen besetzt. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig und saftig, innen gleichmäßig rot und ohne nennenswerte Hohlräume, was eine gute Formstabilität beim Schneiden und bei der Verarbeitung unter Hitze gewährleistet. Der Geschmack ist ausgeprägt süß mit feiner, ausgewogener Säure und typischem Erdbeeraroma, das sich an einem sonnigen Standort und in wärmeren Sommern am besten entfaltet. Die Früchte werden vor allem frisch verwendet, für Obstschalen, Kuchen und Desserts, sie eignen sich aber auch für Konfitüren, Kompott und Sirup sowie zum Einfrieren, wobei sie dank des festeren Fruchtfleisches ihre Form gut behalten. 

Frigo-Pflanzen - Frigo-Pflanzen bestehen nur aus Wurzeln und Herz. Die Pflanzung erfolgt so, dass das Herz nicht im Substrat versinkt, es muss stets über der Bodenoberfläche liegen. Die Wurzeln dürfen dagegen niemals aus der Erde ragen. Es handelt sich um eine moderne Anbaumethode, die ein schnelles Anwachsen der Pflanzen und Früchte bereits innerhalb von 60 Tagen nach der Pflanzung ermöglicht. Weitere Informationen finden sich hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau:  Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen, idealerweise windgeschützten Standort, an dem die Früchte besser ausfärben und mehr Zucker einlagern. Am besten gedeihen sie in tiefgründigem, humosem, mittelschwerem bis leichterem Lehmboden, der gut durchlässig ist und dennoch nicht austrocknet, mit einem pH-Wert um 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, an extrem trockenen Standorten verringern sich Fruchtgröße und Gesamtertrag. Vorgezogene Pflanzen werden meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September gepflanzt. Der empfohlene Pflanzabstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht rund 9–12 Pflanzen pro m². In Gefäßen empfiehlt sich ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit guter Drainage am Boden. Während Wachstum und Fruchtbildung ist eine regelmäßige, maßvolle Bewässerung wichtig, besonders in heißen Perioden und bei Gefäßkultur. Eine Mulchschicht aus Stroh, Grasschnitt oder Laubkompost hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison empfiehlt es sich, gut ausgereiften Kompost einzuarbeiten oder einen Erdbeerdünger in geringerer Dosierung zu verwenden. Die Pflanzen sind bis etwa −25 bis −30 °C voll winterhart, in Gefäßen schützt sie im Winter ein geschützter Standort und das Vermeiden von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, in dichten Beständen kann jedoch Grauschimmel an überreifen Früchten auftreten. Daher ist das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation von Vorteil. Die höchsten Erträge erzielen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach empfiehlt sich eine Verjüngung der Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut.

Autor: Nikol | Revision: 8.12.2025

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Erdbeeren