Erdbeere 'Harmony' - immertragend Fragaria x ananassa 'Harmony'

Produktdetailbeschreibung

Erdbeere 'Harmony'  - immertragende Sorte, die als Dessertsorte mit langer Erntezeit und guter Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten gezüchtet wurde. Die Pflanzen sind eher kompakt und wachsen überwiegend niederliegend bis leicht aufsteigend. Unter üblichen Bedingungen in Deutschland erreichen sie etwa 25–30 cm Höhe und rund 35–40 cm Breite. Sie bilden einen mitteldichten Bestand mit ausreichend Blattmasse. Diese schützt die Früchte vor Sonnenbrand und ermöglicht zugleich eine gute Luftzirkulation. Die dreizähligen Blätter sind hell- bis mittelgrün, im Frühjahr frisch und dunkeln im Laufe der Saison allmählich nach. Im Frühjahr und Sommer erscheinen weiße, fünfzählige Blüten mit gelben Staubbeuteln. Sie stehen an kriechenden Blütenstielen über dem Laub und werden von Bienen und anderen Bestäubern intensiv besucht. 'Harmony' trägt in mehreren Wellen von etwa Mitte Juni bis September, in wärmeren und geschützteren Lagen je nach Witterung mitunter bis Oktober. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und wiegen durchschnittlich um 20–30 g. Sie sind kegelförmig bis leicht oval und bleiben im Laufe der Saison einheitlicher in der Größe. Die Schale ist leuchtend rot bis kräftig rot und glänzend, mit leicht eingesenkten Nüsschen. Ihre festere Struktur verträgt die Handhabung und auch kürzere Transporte gut. Das Fruchtfleisch ist mittelfest und saftig, mit überwiegend süßem Geschmack, feiner Säure und angenehmem Aroma. In voller Reife wird es als Dessertfrucht geschätzt. Erdbeeren enthalten Vitamin C, einige Vitamine der B-Gruppe, Vitamin K, Ballaststoffe und farbige Anthocyane, die zu einer abwechslungsreichen Ernährung beitragen. Die Früchte eignen sich für den täglichen Frischverzehr, für Obstschalen, Kuchen, Desserts und Smoothies. Sie lassen sich auch zu Konfitüren, Marmeladen und Sirupen verarbeiten. Das Einfrieren verträgt das festere Fruchtfleisch gut. 

Frigo-Pflanzen - die Frigo-Pflanze besteht nur aus Wurzeln und Herz. Bei der Pflanzung darf das Herz nicht im Substrat versinken, es muss stets über der Bodenoberfläche liegen. Die Wurzeln dürfen dagegen nie aus der Erde ragen. Es handelt sich um eine moderne Anbaumethode, die ein schnelles Anwachsen der Pflanzen und Früchte bereits innerhalb von 60 Tagen nach der Pflanzung ermöglicht. Weitere Informationen finden sich hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau: Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen, idealerweise windgeschützten Standort. Dort färben sich die Früchte besser aus und bilden mehr Zucker. Am besten gedeihen sie in tiefgründigem, humosem, mittelschwerem bis leichterem Lehmboden. Dieser sollte gut durchlässig sein und dennoch nicht austrocknen, bei einem pH-Wert um 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule. An extrem trockenen Standorten nehmen Fruchtgröße und Gesamtertrag ab. Vorgezogene Pflanzen werden meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni gepflanzt oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Pflanzabstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht rund 9–12 Pflanzen pro m². Für die Kultur im Gefäß empfiehlt sich ein Volumen von mindestens 3–5 Litern je Pflanze mit guter Drainage am Boden. Während Wachstum und Fruchtbildung ist regelmäßiges, maßvolles Gießen wichtig, besonders in heißen Perioden und bei Gefäßkultur. Eine Mulchschicht aus Stroh, Rasenschnitt oder Laubkompost hilft, die Bodenfeuchte zu stabilisieren. Vor der Saison empfiehlt es sich, gut ausgereiften Kompost in den Boden einzuarbeiten oder einen Erdbeerdünger in niedrigerer Dosierung zu verwenden. Die Pflanzen sind voll winterhart bis etwa −25 bis −30 °C. In Gefäßen schützt sie im Winter ein geschützter Standort, außerdem sollte übermäßige Nässe vermieden werden. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit. In dichten Beständen kann jedoch Fruchtschimmel an überreifen Früchten auftreten. Daher sind das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation förderlich. Die höchsten Erträge bringen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren. Danach empfiehlt es sich, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut zu verjüngen.

Autor: Nikol | Revision: 5.12.2025

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Erdbeeren