Erdbeere 'Sweet Eve' - immertragend Fragaria 'Sweet Eve'

Produktdetailbeschreibung

Erdbeere 'Sweet Eve' - britische immertragende Sorte aus dem Züchtungsprogramm von Edward Vinson in Faversham (Kent), ausgerichtet auf eine Ernte im Spätsommer und Herbst mit festerem Fruchtfleisch. Die Pflanzen bilden niedrige, breit wachsende Horste von etwa 15–20 cm Höhe und 30–40 cm Breite und entwickeln im Laufe der Saison Ausläufer, die sich zur Vermehrung nutzen lassen. Die Blüte beginnt im Frühjahr, die Pflanzen tragen wiederholt, unter mitteleuropäischen Bedingungen meist von Juli bis Oktober. Die Früchte sind mittelgroß, kegelförmig bis kurz länglich, orange- bis mittelrot und auffallend glänzend. Das Fruchtfleisch ist saftig, aber fest, ohne knackig zu sein. Daher lassen sich die Erdbeeren gut für Eisbecher schneiden und behalten gekühlt in der Regel 2–3 Tage ihre Form. Der Geschmack ist überwiegend süß, vollmundig und ausgeprägt aromatisch und wird oft als klassisches Erdbeeraroma beschrieben. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, für Desserts, Kuchen, Konfitüren und zum Einfrieren, wobei die festere Struktur die Form erhält. Sie enthalten natürlicherweise Vitamin C, Ballaststoffe und Farbstoffe aus der Gruppe der Anthocyane, die an der Ausfärbung beteiligt sind. Die Ernte erfolgt in kleineren Mengen. Reife Erdbeeren werden mit Stiel gepflückt, am besten bei trockenem Wetter, wenn sie weniger Druckstellen bekommen und das Aroma am reinsten ist.

Anbau: Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen, idealerweise windgeschützten Standort, an dem die Früchte besser ausfärben und mehr Zucker bilden. Am besten gedeihen sie in tiefgründigem, humosem, mittelschwerem bis leichterem Lehmboden, der gut durchlässig ist und dennoch nicht austrocknet, mit einem pH-Wert um 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, an extrem trockenen Standorten nehmen Fruchtgröße und Gesamtertrag ab. Die Pflanzung vorgezogener Jungpflanzen erfolgt meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Pflanzabstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht rund 9–12 Pflanzen pro m². Im Kübel empfiehlt sich ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit einer guten Drainage am Boden. Während Wachstum und Fruchtbildung ist eine regelmäßige, maßvolle Bewässerung wichtig, vor allem in heißen Perioden und im Kübel. Eine Mulchschicht aus Stroh, Rasenschnitt oder Laubkompost hilft, den Boden stabil feucht zu halten. Vor der Saison empfiehlt es sich, gut ausgereiften Kompost einzuarbeiten oder Erdbeerdünger in geringeren Gaben zu verwenden. Die Pflanzen sind vollständig winterhart bis etwa −25 bis −30 °C. Im Kübel schützt ein geschützter Platz im Winter und das Vermeiden von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bestand kann jedoch Grauschimmel an überreifen Früchten auftreten. Daher ist das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine gute Luftzirkulation förderlich. Die höchsten Erträge bringen Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach empfiehlt sich eine Verjüngung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut.

 Autor: Kristýna | Revision: 04.03. 2026