Erdbeere 'Vima Xima' Fragaria x ananassa 'Vima Xima'

Produktdetailbeschreibung

Erdbeere 'Vima Xima' - späte, einmaltragende Sorte niederländischer Herkunft aus der Vima-Serie, die vor allem für den Anbau im Freiland unter gemäßigten bis kontinentalen Klimabedingungen bestimmt ist. Die Pflanzen wachsen mittelstark bis stark, erreichen etwa 20–30 cm Höhe und 30–40 cm Breite und bilden kompakte, leicht aufrechte bis halb überhängende Horste mit einer dichten Rosette aus dunkelgrünen, glänzenden, dreizähligen Blättern, die den Boden gut beschatten. Die Pflanzen bilden eher eine mittlere Anzahl an Ausläufern, über die sich der Bestand nach und nach verdichtet. In unseren Breiten blüht die Sorte meist im Mai bis zum Übergang von Mai zu Juni mit weißen, fünfzähligen Blüten mit gelber Mitte, die auf festen Stielen in Höhe des Laubes oder knapp darüber stehen. Blüte und Fruchtbildung erfolgen einmalig in der Hauptsaison. Die Ernte beginnt in der Regel Ende Juni und zieht sich je nach Standort und Witterungsverlauf durch den Juli, wodurch sie an frühere Sorten anschließt und den Vorrat an frischen Erdbeeren bis in den Hochsommer verlängert. Die Früchte sind groß bis sehr groß, üblicherweise um 20–30 g, die ersten Pflücken können noch mächtigere Exemplare liefern. Die Form ist regelmäßig kegelförmig bis stumpf herzförmig, die Schale kräftig bis dunkelrot und glänzend, mit kleinen, eingesenkten Nüsschen. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig, gleichmäßig rot, ohne ausgeprägte Hohlräume, saftig und behält beim Schneiden wie auch bei der Verarbeitung unter Hitze gut seine Form. Der Geschmack ist ausgeprägt süß mit feiner, ausgewogener Säure und typischem Erdbeeraroma, das sich an einem sonnigen Standort am besten entfaltet. Die Früchte finden Verwendung als Tafelobst zum Frischverzehr, für Obstschalen, Kuchen und Desserts, zur Herstellung von Konfitüren, Sirupen und Kompotten sowie zum Einfrieren, wobei sie dank des festeren Fruchtfleisches die Handhabung gut vertragen und nach dem Auftauen besser ihre Form behalten. Wie alle Erdbeeren enthalten sie von Natur aus Vitamin C, Ballaststoffe und Farbstoffe aus der Gruppe der Anthocyane, die zu einer vielseitigen und ausgewogenen Ernährung beitragen. Die Angaben zur guten Winterhärte und zur Eignung für volle Sonne beruhen auf Beschreibungen von Anbauern in Westeuropa, wo 'Vima Xima' seit Langem kultiviert wird.

Frigo-Pflanzen - die Frigo-Pflanze besteht nur aus Wurzeln und Herz. Die Pflanzung erfolgt so, dass das Herz nicht im Substrat versinkt, sondern stets über der Bodenoberfläche liegt. Die Wurzeln dürfen dagegen nie aus der Erde ragen. Es handelt sich um eine moderne Anbaumethode, die ein schnelles Anwachsen der Pflanzen und Früchte bereits innerhalb von 60 Tagen nach der Pflanzung ermöglicht. Weitere Informationen gibt es hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau:  Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen, idealerweise windgeschützten Standort, an dem die Früchte besser ausfärben und mehr Zucker bilden. Am besten gedeiht die Sorte in tiefgründigem, humosem, mittelschwerem bis leichterem Lehmboden, der gut durchlässig ist und dennoch nicht austrocknet, mit einem pH-Wert um 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, an extrem trockenen Standorten nehmen Fruchtgröße und Gesamtertrag ab. Die Pflanzung vorgezogener Pflanzen erfolgt meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Pflanzabstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht rund 9–12 Pflanzen pro m². Für Kübel empfiehlt sich ein Volumen von mindestens 3–5 Litern je Pflanze mit guter Drainage am Gefäßboden. Während Wachstum und Fruchtbildung ist regelmäßiges, maßvolles Gießen wichtig, vor allem in heißen Perioden und bei Kübelkultur. Eine Mulchschicht aus Stroh, Rasenschnitt oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison empfiehlt es sich, gut verrotteten Kompost einzuarbeiten oder einen Erdbeerdünger in geringeren Gaben zu verwenden. Die Pflanzen sind voll frosthart bis etwa −25 bis −30 °C. Im Kübel schützt ein geschützter Platz und das Vermeiden von Staunässe über den Winter. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bestand kann jedoch Schimmel an überreifen Früchten auftreten. Daher sind das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation förderlich. Die höchsten Erträge liefern Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach empfiehlt es sich, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut zu verjüngen.

Autor: Nikol | Revision: 8.12.2025

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Erdbeeren