Erdbeerpflanze 'Honeoye' Fragaria x ananassa 'Honeoye'

Produktdetailbeschreibung

Erdbeerpflanze 'Honeoye' - frühe, einmaltragende Sorte, in den USA aus der Kreuzung der Sorten 'Vibrant' und 'Holiday' gezüchtet. Die Pflanzen bilden kräftige, etwa 20–25 cm hohe und 30–40 cm breite Horste, aus denen ausreichend Ausläufer mit Tochterpflanzen hervorgehen. Die Blätter sind mittel- bis dunkelgrün, dreizählig, mit herzförmigen, fein gezähnten Teilblättchen. In unseren Breiten blüht die Sorte überwiegend im Mai mit weißen, zwittrigen Blüten auf festen Stielen in Höhe des Laubes. Sie ist selbstfruchtbar und wird von bestäubenden Insekten besucht. Die Früchte reifen einmalig in der ersten Sommerhälfte, meist von Anfang bis Ende Juni, die Ernte dauert 2–3 Wochen. Die Erdbeeren sind groß, kegelförmig bis breit kegelförmig, mit hell- bis tiefroter, glänzender und gleichmäßig ausgefärbter Haut. Bei voll ausgereiften Früchten ist oft auch das Fruchtfleisch rot, das fest, kompakt und saftig ist und kaum zur Hohlraumbildung neigt. Der Geschmack ist süß mit ausgewogener Säure und ausgeprägtem Erdbeeraroma, am angenehmsten bei Reife unter milden Temperaturen. Die Früchte eignen sich für den Frischverzehr, für Obstsalate, Kuchen und Desserts, zur Herstellung von Konfitüren und Kompott sowie zum Einfrieren. Dank der festeren Haut vertragen sie kurzfristige Lagerung und Transport. Die Früchte enthalten Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und natürliche Farbstoffe mit antioxidativer Wirkung, die im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung geschätzt werden.

Frigo-Pflanzen - die Frigo-Pflanze besteht nur aus Wurzeln und Herz. Die Pflanzung erfolgt so, dass das Herz nicht im Substrat versinkt, es muss stets über der Bodenoberfläche liegen. Die Wurzeln dürfen dagegen nie aus der Erde herausragen. Es handelt sich um eine moderne Anbaumethode, die ein rasches Anwachsen der Pflanzen und Früchte bereits innerhalb von 60 Tagen nach der Pflanzung ermöglicht. Weitere Informationen finden sich hier - Frigo-Erdbeerpflanzen.

Anbau:  Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen bis leicht halbschattigen, idealerweise windgeschützten Standort, an dem die Früchte besser ausfärben und mehr Zucker bilden. Am besten gedeihen sie in tiefgründigem, humosem, mittelschwerem bis leichterem Lehmboden, der gut durchlässig ist und dennoch nicht austrocknet, mit einem pH-Wert um 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, an extrem trockenen Standorten nehmen Fruchtgröße und Gesamtertrag ab. Vorkultivierte Pflanzen werden meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September gepflanzt. Der empfohlene Pflanzabstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht rund 9–12 Pflanzen pro m². Für die Kultur in Gefäßen empfiehlt sich ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit einer guten Drainage am Boden. Während des Wachstums und der Fruchtbildung ist regelmäßiges, maßvolles Gießen wichtig, besonders in heißen Perioden und in Gefäßen. Eine Mulchschicht aus Stroh, Grasschnitt oder Laub stabilisiert den Boden. Vor der Saison empfiehlt es sich, gut verrotteten Kompost einzuarbeiten oder einen Erdbeerdünger in geringerer Dosierung zu verwenden. Die Pflanzen sind bis etwa −25 bis −30 °C vollständig winterhart, in Gefäßen schützt sie im Winter ein geschützter Standort und das Vermeiden von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bestand kann jedoch Schimmel an überreifen Früchten auftreten. Daher sind regelmäßiges Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation förderlich. Die höchste Fruchtbarkeit erreichen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach empfiehlt sich eine Verjüngung der Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertigem Pflanzgut.

Autor: Nikol | Revision: 8.12.2025

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Erdbeeren