Europäischer Ölbaum 'Picual' Olea europaea 'Picual'

Produktdetailbeschreibung

Europäischer Ölbaum 'Picual' - eine der am weitesten verbreiteten und bedeutendsten Olivensorten. Sie stammt aus Spanien, vor allem aus Andalusien, wo sie einen erheblichen Teil der Olivenhaine für die Olivenölgewinnung einnimmt. Der immergrüne Baum erreicht unter optimalen Bedingungen meist eine Höhe von 5 – 7 Metern und eine Breite von 4 – 6 Metern. Kennzeichnend sind die aufrechte, offene Krone und die schmalen, graugrünen Blätter mit typisch immergrüner Textur. Im Frühjahr erscheinen unscheinbare, cremeweiße Blüten. Nach der Blüte bilden sich mittelgroße, elliptische Früchte. Während der Reife wechseln sie von Grün zu tiefem Schwarz, und zwar im Oktober bis November. Diese Oliven liefern vor allem hochwertiges Öl mit hohem Ölsäuregehalt, kräftigen Polyphenolen und charakteristischem Aroma. Geschätzt wird die Sorte für ihre lange und zuverlässige Fruchtbarkeit, den hohen Ertrag und ihre robuste Gesundheit. Trockene Bedingungen verträgt sie gut und zeigt im Vergleich zu anderen mediterranen Sorten eine gewisse Kältetoleranz. Verwendung findet sie im Obstgarten, im dekorativen Bereich von Naschgärten oder als markanter Solitärbaum mit Nutzwert. Die Sorte ist selbstfruchtbar.

Anbau: Benötigt wird ein gut durchlässiger, leichter bis mittelschwerer Boden mit neutraler bis leicht alkalischer Reaktion, idealerweise mit ausreichendem Nährstoffvorrat und der Fähigkeit, überschüssiges Wasser rasch abzuleiten. Geeignet ist auch handelsübliches Palmen- oder Zitruserde. Der Standort sollte sonnig und vor kalten Winden geschützt sein, da die Pflanze warme und trockene Bedingungen bevorzugt. Die Düngung erfolgt im Frühjahr und nach der Blüte, geeignet sind mineralische oder organische Dünger, die Fruchtbarkeit und gesundes Wachstum fördern. Empfohlen wird ein Erhaltungs- und Formschnitt nach der Blüte oder zeitig im Frühjahr. Dabei lassen sich trockene, beschädigte oder ungünstig wachsende Äste entfernen und ein kompakter Wuchs fördern. Regelmäßig gegossen werden sollte vor allem nach der Pflanzung und in Trockenperioden, ältere Pflanzen vertragen mäßige Trockenheit. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume empfiehlt sich ein Abstand von 3–5 m, damit jede Pflanze genügend Raum für die Kronenentwicklung hat. In Regionen mit kalten Wintern müssen junge Pflanzen vor Frost geschützt werden, etwa mit Mulch, Gartenvlies oder durch Abdecken der Krone. In unseren Breiten empfiehlt es sich, Ölbäume als Kübelpflanzen zu kultivieren, zumindest so lange, bis die Pflanze ausreichend erstarkt ist. Bereits bei -10 °C können die Wurzeln geschädigt werden.

Autor: Lucie | Revision: 15.12. 2025