Feigenbaum 'Gentile Bianco' Ficus carica 'Gentile Bianco'

Produktdetailbeschreibung

Feigenbaum 'Gentile Bianco' - alte italienische Sorte mit hellen Früchten, die aus Süditalien stammt und dort traditionell wegen ihrer süßen, zarten Früchte angebaut wird. Sie wächst als mittelstark wüchsiger, sommergrüner Strauch oder kleinerer Baum von meist zwei bis drei Metern Höhe, mit harmonisch aufgebauter Krone und großen, gelappten Blättern. Der Wuchs ist recht zuverlässig, die Pflanze lässt sich gut formen und eignet sich auch für kleinere Gärten oder geräumigere Kübel. Die Früchte sind mittelgroß, birnenförmig bis rundlich, mit hellgrüner bis gelbgrüner Schale, die in voller Reife einen leicht goldenen Ton annehmen kann. Das Fruchtfleisch ist hellrosa bis bernsteinfarben, zart, saftig, süß und angenehm aromatisch. Geschätzt wird die Sorte vor allem wegen ihres feinen, harmonischen Geschmacks, der nicht übermäßig intensiv, aber sehr angenehm und ausgewogen ist. Die Reifezeit liegt je nach Verlauf des Sommers meist zwischen Ende August und September. In der Küche eignen sich die Früchte hervorragend zum Frischverzehr, sehr gut auch für Salate, Kuchen, Desserts, zu Käse, in Joghurt sowie zur Herstellung von Konfitüre. Wie alle Feigen enthalten sie Ballaststoffe, natürlichen Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien und tragen so zu einer abwechslungsreichen, nahrhaften Ernährung bei, auch wenn es sich nicht um eine Heilpflanze im medizinischen Sinn handelt. Die Sorte fruchtet ohne Bestäubung durch die Feigenwespe. Die Frosthärte ist mittel – in wärmeren Regionen Mitteleuropas überwintert sie in der Regel gut, in kühleren Lagen sind Winterschutz oder Kübelkultur von Vorteil. Krankheiten treten kaum auf, sofern die Wurzeln trocken stehen und genügend Sonne vorhanden ist.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise vor einer Südwand. Geeignet ist ein leichter, gut durchlässiger Boden mit Drainage und einem pH-Wert um 6–7,5. In den ersten drei Jahren empfiehlt sich die Kultur als mobile Pflanze – also im Kübel, der im Winter in einem kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C untergebracht wird. Die Gefäßgröße wird schrittweise von 10–15 Litern bis auf 40–70 Liter für ein ausgewachsenes Bäumchen gesteigert. Gegossen wird mäßig, mit Abtrocknen zwischen den einzelnen Wassergaben, da Staunässe Blattfall und Wurzelfäule verursacht. Im Sommer ist jedoch eine regelmäßige, gleichmäßige Wasserversorgung nötig, damit die Früchte nicht aufplatzen. Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Temperatur auszugleichen, bei Feigen haben sich vor allem Holzhäcksel oder Grasschnitt bewährt. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und kommen nach dem Einwurzeln im Freiland auch mehrere Wochen ohne Regen aus. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder von Mai bis Juli mit einem kaliumbetonten Dünger, ohne Stickstoffüberschuss. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr – entfernt werden schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe, und es wird eine offene Krone mit einigen Leitästen erhalten. Die Frosthärte liegt bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kühleren Regionen Winterschutz notwendig, vor allem bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden allgemein kaum unter Krankheiten, am häufigsten treten Echter Mehltau oder bei zu trockener Luft Schädlinge auf, insgesamt handelt es sich jedoch um ein sehr widerstandsfähiges und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Revision: 16.11.2025