Feigenbaum 'Jannot' Ficus carica 'Jannot'

Produktdetailbeschreibung

Feigenbaum 'Jannot' - eine wenig verbreitete, unter Liebhabern jedoch sehr geschätzte Sorte französischer Herkunft, die sich durch zuverlässige Fruchtbarkeit, angenehm süßen Geschmack und recht gute Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Sie wächst als mittelstark wachsender, sommergrüner Strauch oder kleinerer Baum, meist zwei bis drei Meter hoch, mit gut verzweigtem Wuchs und großen, tief gelappten Blättern. Die Triebe sind kräftig und reifen gut aus, das Gesamtbild wirkt ausgewogen und eher kompakt. Die Früchte sind mittelgroß, gleichmäßig birnenförmig bis leicht oval und besitzen eine grüngelbe bis gelbliche Schale, die bei voller Reife einen wärmeren, hellgoldenen Ton annehmen kann. Das Fruchtfleisch ist rosa bis hellrot, süß, saftig und aromatisch, mit einer feinen fruchtigen Note. Geschätzt wird die Sorte für ihren ausgewogenen Geschmack ohne übermäßige Säure und für die gute Konsistenz des Fruchtfleisches. Die Reifezeit liegt in der Regel zwischen Ende August und September, wobei die Früchte oft nacheinander reifen, was die Erntezeit verlängert. In der Küche eignen sich die Früchte vor allem zum Frischverzehr, da das süße, aromatische Fruchtfleisch so am besten zur Geltung kommt. Sie passen außerdem zu Salaten, Desserts, Kuchen, Joghurt und Käse und lassen sich auch zu Konfitüre verarbeiten oder trocknen. Wie andere Feigen enthalten sie Ballaststoffe, natürlichen Zucker, Mineralstoffe und Antioxidantien und sind damit ein wertvoller Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung. Die Sorte trägt Früchte ohne Bestäubung durch die Feigenwespe. Die Frosthärte ist mittel – in wärmeren Lagen Mitteleuropas überwintert die Pflanze meist gut, in kühleren Lagen empfiehlt sich ein Winterschutz. Krankheiten treten in der Regel nicht auf, sofern ausreichend Licht und trockene Wurzeln gegeben sind.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Geeignet ist ein leichter, gut durchlässiger Boden mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6–7,5. In den ersten drei Jahren empfiehlt sich die Kultur als mobile Pflanze im Kübel, der im Winter in einem kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C untergebracht wird. Die Gefäßgröße wird schrittweise von 10–15 Litern bis auf 40–70 Liter für ein ausgewachsenes Bäumchen gesteigert. Gegossen wird mäßig, wobei das Substrat zwischen den Wassergaben abtrocknen sollte, denn Staunässe führt zu Blattfall und Wurzelfäule. Im Sommer ist jedoch eine regelmäßige, gleichmäßige Wasserversorgung nötig, damit die Früchte nicht aufplatzen. Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Temperatur auszugleichen, bei Feigen haben sich Holzhäcksel oder Grasschnitt am besten bewährt. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und kommen nach dem Einwurzeln im Freiland auch mehrere Wochen ohne Regen aus. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder von Mai bis Juli mit einem kaliumbetonten Dünger, ohne Stickstoffüberschuss. Der Rückschnitt wird im Frühjahr vorgenommen – dabei werden schwache, erfrorene und sich kreuzende Triebe entfernt und eine offene Krone mit einigen Leitästen erhalten. Die Frosthärte liegt bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kühleren Regionen ein Winterschutz notwendig, vor allem bei jungen Pflanzen. Feigenbäume sind im Allgemeinen wenig krankheitsanfällig, am häufigsten treten Echter Mehltau oder bei trockener Luft Schädlinge auf, insgesamt handelt es sich jedoch um ein sehr robustes und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Revision: 16.11.2025