Feldsalat Valerianella locusta

Produktdetailbeschreibung

Feldsalat - kleines, einjähriges Kraut mit einfachen Blättern und weißlichen oder blauen Blüten, das eine Höhe von 45 cm erreicht. Geerntet werden die ganzen Pflänzchen mit Blättchen von etwa 3 cm Durchmesser. Der Anbau ist im Sommer im Garten und im Winter im Gewächshaus möglich. Feldsalat ist ein gesundes Blattgemüse. Er enthält viel Vitamin C, außerdem Vitamin A und E, Folsäure, Betacarotin und Mineralstoffe. Er eignet sich zur Stärkung der Abwehrkräfte, fördert die Blutbildung und regt den Zellstoffwechsel an.

Anbau: Eine sehr anspruchslose Pflanze, die sich im Sommer im Garten und im Winter im Gewächshaus kultivieren lässt. Benötigt werden ein sonniger Standort und frisch-feuchte, eher schwere, mitunter auch sandige, schwach saure bis alkalische Böden.