Granatapfel 'Hermione' - Container Punica granatum 'Hermione'

Produktdetailbeschreibung

Granatapfel 'Hermione' - auch unter den Bezeichnungen 'Hermioni' oder 'Ermioni' bekannt, ist eine griechische Obstsorte aus der Region Ermionida im Osten der Peloponnes. Sie gehört zu einem lokalen Typ, der sich über Generationen an die dortigen warmen und trockenen Bedingungen angepasst hat. Die Pflanze wächst als mehrstämmiger, sommergrüner Strauch bis kleiner Baum und erreicht gewöhnlich etwa 3–5 m Höhe, wobei sich die Größe durch Schnitt leicht steuern lässt. Die glänzenden, schmalen Blätter treiben frischgrün aus und färben sich im Herbst gelb. Von Mai bis Juli erscheinen auffällige orangerote Blüten, die von Bienen und anderen Bestäubern besucht werden. Die Früchte sind rund, groß bis sehr groß und besitzen eine Schale in Tönen von rosarot bis tiefrot. Im Inneren befinden sich rosa bis rote, saftige Kerne mit weichem Kern. Der Geschmack ist ausgesprochen süß, mild und säurearm, was die Sorte von säuerlicheren Granatapfeltypen unterscheidet. Die Ernte beginnt Ende September und setzt sich im Oktober fort. Die Früchte werden frisch verzehrt, Salaten und Desserts beigegeben oder zu Säften, Sirupen und Soßen verarbeitet. Sie enthalten Vitamin C, Kalium, Polyphenole und Anthocyane. Die Sorte ist selbstfruchtbar, sodass für den Fruchtansatz eine einzelne Pflanze genügt. Im Garten eignet sie sich als markanter Obstsolitär, für eine Süd- oder Südwestwand, einen geschützten Innenhof oder einen großen Kübel auf der Terrasse. Die Krone wirkt locker, und dank der langen Blütezeit ist die Sorte bereits vor dem Fruchtansatz dekorativ.

Anbau: Benötigt wird ein sonniger, geschützter Standort mit ausreichend Licht. Bevorzugt werden gut durchlässige, humose Böden mit leicht saurer bis neutraler Reaktion, optimal ist ein nährstoffreiches Substrat, das jedoch nicht vernässt sein darf. Die Düngung erfolgt regelmäßig während der Vegetationsperiode, empfohlen wird eine Kombination aus organischen und mineralischen Düngern mit höherem Kaliumgehalt zur Förderung von Blüte und Fruchtbildung. Gewässert wird regelmäßig, besonders bei Trockenheit, wobei der Boden feucht, aber nicht nass bleiben sollte. Bei mehreren Pflanzen empfiehlt sich ein Abstand von mindestens 2–3 Metern, damit die Krone genügend Platz zur Entwicklung hat. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr vor Beginn des Austriebs, entfernt werden trockene, beschädigte und sich kreuzende Äste, zugleich lässt sich die Kronenform gestalten. Die Pflanze ist nicht vollständig winterhart, in kälteren Lagen empfiehlt sich ein Winterschutz oder die Kultur im Kübel, der an einen geschützten Ort gebracht werden kann. Im Winter benötigt sie eine Vegetationsruhe, also Temperaturen von höchstens 6 °C und mindestens -10 °C. Damit der Granatapfel fruchtet, muss er das Laub abwerfen. In den ersten drei Jahren ist die Pflanze als Kübelpflanze zu kultivieren, sobald sie kräftiger ist, kann sie ins Freiland gepflanzt werden, allerdings an einen geschützten und warmen Standort. Eine wurzelnackte Pflanze ist nach der Pflanzung auf 30 cm einzukürzen.

Autor: Kristýna | Revision: 27.08. 2026