Großköpfige Eberwurz Carlina
Artikelnummer: 1846Produktdetailbeschreibung
Großköpfige Eberwurz - kommt in ganz Europa vor und ist in Mitteleuropa häufig auf trockenen Wiesen, Weiden, Feldrainen und buschigen Hängen anzutreffen. Sie enthält ätherisches Öl mit dem Hauptbestandteil Carlinaoxid, das antibakteriell wirkt, sowie Carlinen, außerdem Gerbstoffe, Harz und Inulin, das den Appetit anregt. Nach dem Entfernen der Früchte und Blätter ist die Eberwurz essbar. Verzehrt wird der weiße Blütenboden. Die Konsistenz ähnelt Kohlrabi, geschmacklich ist das Inulin (wie bei Topinambur) mit einem leicht fruchtigen Anklang wahrnehmbar.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Stauden (Botanisch C) |
|---|---|
| EAN: | 2284900073403 |
| Lichtverhältnisse: | Sonne |
| Verpackung: | Container p9 |
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