Haselnuss 'Barbakan' Corylus avellana 'Barbakan'

Produktdetailbeschreibung

Haselnuss 'Barbakan' - eine polnische, großfrüchtige Obstsorte, die mit der Züchtungsarbeit von Professor Stanisław Piskornik verbunden ist, der sich langfristig der Selektion und Züchtung von Haselnüssen widmete. Sie wächst als kräftiger, ausladender sommergrüner Strauch und erreicht ohne regelmäßigen Rückschnitt eine Höhe von etwa 4–5 m und eine Breite von 3–4 m. Ein interessantes Merkmal dieser Sorte ist die wechselnde Färbung des Laubes. Junge Austriebe weisen einen rötlichen Farbton auf, später gehen die Blätter in ein Grün über. Ebenfalls dekorativ sind die rötlich gefärbten Hochblätter, die auffallend größer als die Nuss selbst sein können. Die Haselnuss blüht sehr früh, in der Regel von Februar bis März. Die männlichen Blüten bilden hängende Kätzchen, während die weiblichen Blüten unauffällig sind und durch kleine rote Narben erkennbar werden. 'Barbakan' bildet große, leicht kegelförmige Nüsse mit einem geschmackvollen Kern, die im September reifen. Sie werden frisch verwendet, zum Rösten, für Backwaren, Desserts, Nusscremes oder zur weiteren Verarbeitung. Haselnusskerne sind eine natürliche Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Proteine, Ballaststoffe, Vitamin E und Mineralstoffe. Haselnüsse sind windbestäubend und fremdbefruchtend. Für einen zuverlässigeren Fruchtansatz und einen höheren Ertrag ist daher eine weitere genetisch kompatible Sorte geeignet, die im gleichen Zeitraum blüht. Die spezifische Kompatibilität von 'Barbakan' mit gängigen Sorten ist nicht zuverlässig belegt; daher ist es nicht ratsam, einen bestimmten Bestäuber ohne Prüfung der Pollenkompatibilität anzugeben.

Anbau: Wir wählen einen wärmeren und sonnigen Standort, idealerweise in niedrigeren und mittleren Lagen, geschützt vor starkem Winterwind. Der Haselstrauch verträgt auch leichten Halbschatten, für eine gute Reifung der Nüsse und einen regelmäßigen Fruchtansatz ist volle Sonne jedoch vorteilhafter. Am besten gedeiht er in tiefen, mittelschweren lehmigen bis lehmig-sandigen Böden mit ausreichend Humus, die Feuchtigkeit gut speichern, aber nicht dauerhaft vernässen. Der optimale pH-Wert liegt bei etwa 6–7, auf stark alkalischen oder vernässten Böden verschlechtert sich das Wachstum. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr (März–April) oder im Herbst (Oktober–November), wenn die Böden noch warm sind. Einzelne Sträucher werden etwa 3–4 m voneinander entfernt gepflanzt, bei niedrigeren, freistehenden Hecken kann ein Abstand von 1–1,5 m verwendet werden. Nach der Pflanzung ist es ratsam, gut verrotteten Kompost in die Umgebung der Wurzeln einzuarbeiten, den Boden mit Hackschnitzeln oder Rinde zu mulchen und in den ersten beiden Saisons für regelmäßige Bewässerung zu sorgen. Der Haselstrauch hat ein flaches Wurzelsystem und reagiert daher empfindlich auf Sommertrockenheit. Gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit fördert die Größe der Nüsse und die Qualität der Kerne. Hinsichtlich der Frostbeständigkeit sind Haselnusssträucher widerstandsfähig, gut etablierte Pflanzen vertragen Temperaturen von etwa −25 bis −28 °C, nur die frühe Frühlingsblüte ist anfälliger für späte Fröste. Der Strauch trägt am besten auf zweijährigem und dreijährigem Holz, daher konzentriert sich der Schnitt auf die kontinuierliche Verjüngung und die Erhaltung von 6–8 stärkeren Gerüsttrieben; überalterte oder zu stark verdichtende Triebe werden im Vorfrühling entfernt. Von Krankheiten und Schädlingen können gelegentlich Blattläuse, Rüsselkäfer oder ein Befall der Früchte durch die Larven der Nussfruchtfliege auftreten, das Risiko wird durch rechtzeitiges Sammeln und Vernichten geschädigter Früchte sowie durch die Förderung natürlicher Fressfeinde reduziert. In der Gartengestaltung eignet sich der Haselnussstrauch als Solitär im Nutzgarten, in einer essbaren Hecke oder in Kombination mit anderen Obststräuchern wie Felsenbirne, Sanddorn oder Johannisbeeren, wo er ein stabiles, langlebiges Grundgerüst der Pflanzung bildet.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Haselnusssträuchern

Autor: Jana | Revision: 08.09.2026