Haselnuss 'Cosford' Corylus avellana 'Cosford'

Produktdetailbeschreibung

Haselnuss 'Cosford' - eine traditionelle englische Sorte, die sich in europäischen Gärten dank ihrer Zuverlässigkeit seit vielen Jahrzehnten großer Beliebtheit erfreut. Es handelt sich um einen stärker wachsenden Strauch, der sich auch als mehrstämmiger Baum ziehen lässt und ausgewachsen eine Höhe von 3 bis 5 Metern bei einer Breite von 3 bis 4 Metern erreicht. Die Sorte ist für ihre hohe und regelmäßige Fruchtbarkeit bekannt, die ersten Ernten stellen sich bereits bald nach der Pflanzung ein. Die Nüsse sind mittelgroß, walzenförmig und besitzen eine sehr dünne Schale, was das Knacken deutlich erleichtert. Die Kerne sind voll ausgebildet, süß und von typischem Haselnussaroma, ideal für den Frischverzehr, zum Backen oder für hausgemachte Nusscremes. Die Nüsse enthalten reichlich ungesättigte Fettsäuren, Vitamine der B-Gruppe sowie Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium, die eine gesunde Herz- und Hirnfunktion unterstützen. Die Sorte ist fremdbefruchtend, als Befruchtersorten eignen sich besonders 'Hallesche Riesennuss' oder 'Lamberts Filbert', die für Höchsterträge sorgen.

Anbau: Gewählt wird ein wärmerer, sonniger Standort, idealerweise in niedrigeren und mittleren Lagen und geschützt vor starkem Winterwind. Die Haselnuss verträgt auch leichten Halbschatten, für eine gute Ausreifung der Nüsse und einen regelmäßigen Fruchtansatz ist volle Sonne jedoch vorteilhafter. Am besten gedeiht sie in tiefgründigen, mittelschweren, lehmigen bis lehmig-sandigen und humusreichen Böden, die Feuchtigkeit gut halten, aber nicht dauerhaft vernässen. Der optimale pH-Wert liegt bei etwa 6–7, auf stark alkalischen oder staunassen Böden lässt das Wachstum nach. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr (März–April) oder im Herbst (Oktober–November), solange der Boden noch warm ist. Einzelne Sträucher werden in einem Abstand von etwa 3–4 m gesetzt, bei niedrigeren frei wachsenden Hecken genügt ein Pflanzabstand von 1–1,5 m. Nach der Pflanzung empfiehlt es sich, gut ausgereiften Kompost in den Wurzelbereich einzuarbeiten, den Boden mit Holzhäcksel oder Rinde zu mulchen und in den ersten beiden Jahren regelmäßig zu gießen. Die Haselnuss bildet ein flaches Wurzelsystem und reagiert daher empfindlich auf Sommertrockenheit. Gleichmäßige Bodenfeuchte fördert die Nussgröße und die Qualität der Kerne. Haselnüsse sind gut winterhart, gut eingewurzelte Pflanzen vertragen Temperaturen bis etwa −25 bis −28 °C, empfindlicher ist lediglich die frühe Blüte im zeitigen Frühjahr gegenüber Spätfrösten. Der Strauch trägt am besten am zwei- und dreijährigen Holz, daher zielt der Rückschnitt auf eine laufende Verjüngung und den Erhalt von 6–8 kräftigeren Gerüsttrieben ab, überalterte oder zu dicht stehende Triebe werden im zeitigen Frühjahr entfernt. An Krankheiten und Schädlingen treten vereinzelt Blattläuse, Rüsselkäfer oder ein Befall der Nüsse durch die Larven des Haselnussbohrers auf. Das Risiko lässt sich durch rechtzeitiges Aufsammeln und Vernichten befallener Nüsse sowie durch die Förderung natürlicher Gegenspieler verringern. In der Gartengestaltung findet die Haselnuss als Solitär im Nutzgarten, in einer essbaren Hecke oder in Kombination mit weiteren Beerensträuchern Verwendung, etwa mit Felsenbirne, Sanddorn oder Johannisbeeren, wo sie ein stabiles, langlebiges Grundgerüst der Pflanzung bildet.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Haselnusssträuchern

Autor: Nikol | Revision: 5.6. 2026